燒烤食物怎麼吃才不致癌？

燒烤燒烤容易致癌， 尤其是烤肉中含有兩種致癌物質。 這讓愛吃燒烤的人們很驚慌， 忍受不了燒烤的誘惑， 但同時有害怕吃了患上癌症。 那怎麼樣才能進能吃燒烤又能健康呢？現在就為大家介紹幾種方法， 讓大家健康放心的吃燒烤。

吃烤肉時， 不要喝可樂等碳酸飲料。 因為這樣會導致人體內鈣質的流失， 會影響骨骼的健康發展。

啤酒不要和烤肉一起食用。 在吃烤肉的時候很多人都喜歡在吃烤肉的搭配啤酒， 認為這是完美的搭檔。 其實， 這樣是很不健康的。 烤肉中的一些物質和酒精結合， 會誘發消化道疾病甚至腫瘤。

注意食物的多元化。 烤肉不一定要以香腸等肉類為主， 蔬菜也是不錯的選擇， 它們中含有豐富的纖維素， 有益於消化道的健康。

在吃烤的時候最好同時吃一些含有維生素c的水果和蔬菜， 比如筍、生菜、空心菜和柑橘、櫻桃、獼猴桃等， 這樣可以降低致癌的風險。