豇豆炒番茄怎麼做

番茄和豇豆的營養價值都很好！豇豆富含膳食纖維， 具有降脂的作用， 番茄維生素和胡蘿蔔素的含量都很高， 都具有調理身體保健身體的作用， 番茄炒豇豆也是常見的家常做法， 下面我們就來瞭解一下番茄炒豇豆的做法。

準備番茄三兩左右， 再準備豇豆半斤左右， 準備大蒜五瓣， 準備適量的油， 準備生薑， 準備味精， 適量的鹽和醬油。

把蔥薑蒜清洗乾淨， 把蔥切成段兒， 把姜切成片， 把蒜切成小粒兒， 把豇豆清洗乾淨以後， 切成三釐米左右的長段， 把番茄也清洗乾淨， 然後切成條狀。

鍋中放入適量的植物油，

在做豇豆炒番茄的時候一定要注意， 豇豆必須要完全炒熟， 不然豇豆會有小毒， 對人體容易造成腸胃疾病， 容易導致噁心嘔吐的症狀， 另外對於一些豆製品的蔬菜來說， 炒的時候一定要放大蒜， 因為大蒜有很好的解毒的效果， 豇豆炒番茄的營養價值很高， 尤其是能夠對人體提供必要的維生素和微量元素， 適當的吃一些有促進消化和增強免疫力的效果。