金針菇是一種常吃的食用菌類， 金針菇的營養價值很高， 具有降低膽固醇， 抗疲勞的效果， 另外能夠促進新陳代謝， 尤其能夠預防便秘， 還有一定的抗炎殺菌的功效， 能夠促進身體營養的吸收， 金針菇的做法有很多， 下面我們來瞭解一下比較簡單的做法金針菇炒肉， 我們來具體看一下。
準備適量的金針菇和豬肉， 準備醬油、麵醬， 料酒、植物油和鹽。
首先把豬肉清洗乾淨， 然後切成條狀， 在肉裡面放入醬油和料酒， 醃制十分鐘左右， 這樣有更好的入味的效果， 然後把金針菇清洗乾淨， 切成段。
鍋中放入適量的油，
金針菇炒肉的方法比較簡單，
適當的吃一些金針菇，
有很好的調理身體的作用，
尤其是金針菇富含膳食纖維，
有很好的預防便秘和促進消化的效果，
適當的吃一些，
還有一定的抗癌防癌的效果，
另外金針菇還有一定的吸附作用，
能夠吸附腸道當中的一些有毒物質，
具有很好的排毒養顏的功效。
適當的吃一些能夠提高身體的免疫力水準。 金針菇裡面富含多糖體， 對於預防肝癌和肺癌有明顯的功效， 另外如果從金針菇當中提取營養物質，
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