幾乎每個人家裡都有微波爐， 因為用它加熱食物很方便。 但有些食物不適合使用微波加熱， 像是水煮蛋、母乳、綠葉蔬菜和加工肉類， 因為它們有可能因為微波加熱而產生毒素， 導致某些健康疾病， 影響你的生命。
1不要微波水煮蛋
不管是哪種蛋， 帶殼的還是不帶殼的， 都不能放進微波爐， 因為微博水煮蛋會導致大量的水氣聚集， 從而就像高壓鍋一樣， 造成雞蛋爆炸。 而更為恐怖的是， 有時候還會造成雞蛋從微波爐中拿出來才爆炸， 這樣直接讓你的手受傷。
2不要微波加熱母乳
很多媽媽都會冷凍母乳備用， 但是加熱時千萬不可使用微波爐。 因為微波無法均勻的加熱母乳， 有可能會導致寶寶燙傷， 也會破壞母乳的營養成分。
3不要微波加工過的肉類
通常被加工過的肉都會有一定的化學物質， 有些更是加入了一定量的防腐劑， 這些食物經過微波之後， 會形成膽固醇氧化產物， 容易增加冠心病的幾率， 從而影響身體健康。
4不要微波雞肉
所有的家禽， 包括雞， 都含有一些沙門氏菌感染。 因此它們需要被徹底煮熟， 才能消除細菌。 由於微波爐無法均勻加熱， 所以細菌可能會存活。
5不要微波綠葉蔬菜
不論你多想要將剩下的綠葉蔬菜當剩飯， 你都不應該微波它們。 因為高濃縮的硝酸鹽會再加熱後轉變成毒素，
別看微波爐熱飯菜的原理很簡單， 在家庭生活中， 使用微波爐還是有一定的講究的。 那麼， 微波爐熱飯菜注意事項都有哪些呢?下面不妨一起看看吧。
1準備的飯菜七成熟
為了防止維生素的反復損失， 帶飯時最好只把菜做到七成熟。 可以在菜炒到七成熟的時候， 把要帶的先盛出來， 剩下的做熟了再吃。 除了豆角等可能導致中毒的蔬菜， 這樣做能更多保留蔬菜的維生素， 口感也更鮮美。 葷菜中的紅燒雞、炒肉片等做成七成熟， 吃前再熱一下， 口感會更好。
2要使用注有微波爐適用的器皿
一定要選擇適合微波爐加熱的飯盒， 這樣的飯盒會注明“微波爐適用”的字樣。
3加蓋加熱
加熱時， 為了防止水分過度蒸發， 應該蓋上蓋子加熱。 一般情況下， 微波爐加熱盒飯時間控制在兩分鐘左右。 如果飯菜沒熱透， 放入微波爐後再稍稍轉兩圈即可。 倘若沒碗蓋可用保鮮膜包裹， 纏住代替。 也可以在飯菜表面少量灑點水。
4加熱時間不要太長
加熱時間不宜過長。 食品放入微波爐解凍或加熱， 若忘記取出，
5食物不要放太久
一般準備的食物時間不要放太久， 最好在8小時內， 早上起來做飯， 食物就不容易變質跟有細菌， 如果沒時間也可以放在冰箱儲存。
6液體加熱要放湯匙
如果你要熱湯， 最好在容器中放置非金屬的攪拌棒或湯匙， 除非你想看熱水噴濺秀。
結語：從飲食健康角度來說， 微波爐加熱食物還是有一定的缺陷的， 所以我們會建議大家， 儘量吃新鮮的食物， 如果因為某些特殊的情況， 需要吃微波食品， 那麼也要注意上面的事項， 畢竟微波爐熱食物引起的事故還是較為嚴重的， 提前預防才是關鍵。
