排骨燉豆角是比較家常的做法， 受到很多人的歡迎， 排骨的味道非常的香， 加入豆角以後， 會使排骨香而不膩， 排骨燉豆角的做法也比較簡單， 下面我們就來瞭解一下排骨燉豆角的做法， 我們來具體看一下這方面的內容。
準備一斤左右的排骨，
準備豆角三兩，
準備適量的生抽、蠔油和番茄醬，
準備料酒、白糖，
準備蔥薑蒜和紅辣椒。
把排骨冷水放到鍋裡面， 然後放入薑片， 放入蔥， 放入料酒， 煮開以後， 撈出來去除血沫， 沖洗一下排骨， 然後控幹水分。 鍋中放入適量的油， 油熱以後放入排骨煸炒， 把排骨炒到微微發焦的時候放入薑和蒜一起翻炒，
繼續翻炒數下，
然後加入適量的清水，
放入豆角，
用小火燜煮50分鐘左右，
到了50分鐘然後開鍋放入紅椒，
加入適量的白糖，
大火一邊翻炒一邊收汁，
當湯汁比較濃郁的時候就可以了，
可以少量的放些雞粉，
攪拌均勻就可以出鍋了。
根據個人的口感不同， 如果喜歡酸甜口的， 可以適當的放些白糖， 如果喜歡口味比較辣的， 可以多放一些幹辣椒， 排骨燉豆角營養價值非常的豐富， 能夠促進人體免疫力的提高， 另外排骨非常容易消化， 還有一定的潤腸的作用， 對於預防便秘， 對於提高抗病能力都有一定的調理和養生的效果， 豆角裡面也富含多種維生素，
