大閘蟹是有名的, 和海鮮不同的是大閘蟹中的營養價值, 營養元素, 其他的功效都是不一樣的。 而大閘蟹基本買回來都要保證, 吃新鮮沒有死亡的, 但是海鮮可以吃有冰凍和死亡過的, 所以這也是區別不同。 很多人在吃大閘蟹的季節, 會因為購買的大閘蟹量多, 而一次性吃不完。 但是死掉以後也會浪費, 那麼這個時候可以瞭解一下, 關於大閘蟹的幾個保存方法, 讓我們輕鬆吃蟹。
冰箱保存是段時間內保存的方式, 一般冰箱冷凍最好不要超過三天, 三天之內全部吃完, 是保持新鮮狀態最好的。 可以把大閘蟹的手和腳捆起來,
準備高一些的塑膠桶, 把大閘蟹放在桶內, 一層一層的遮蓋, 保證加水後和大閘蟹的身體保持平行。 這樣保存的大閘蟹, 起碼可以存活十天左右。 但是要注意, 這種保存方法適合活力旺盛的大閘蟹, 把活力不好的大閘蟹需要挑揀出來。
用浴池養大閘蟹的方法也是很好的, 將大閘蟹倒入魚缸中, 注水在大閘蟹的身體上, 一般讓大閘蟹在大面積的地方, 可以來回的遊走, 可以延長一定的保存時間, 每天定期的檢查大閘蟹, 將活力不足的大閘蟹及時的挑選出來, 這樣可以保存到很久。