秋葵是一種比較常見的蔬菜， 秋葵的味道比較好， 富含多種微量元素和維生素， 受到人們的喜愛， 是比較好的養生保健蔬菜， 在做秋葵的時候， 切開秋葵會發現裡面有白色的籽， 那麼秋葵籽能不能吃呢？下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
秋葵籽是可以吃的， 秋葵的籽有點像辣椒的籽一樣， 同樣具有食用的價值， 我們一般吃的秋葵都比較鮮嫩， 這時候裡面的種子還沒有完全的成熟， 所以秋葵籽也比較脆嫩， 在食用的時候， 沒有必要把裡面的籽清除掉， 和秋葵一樣， 同樣有一定的食療和養生的價值。
當然，
如果在吃秋葵的時候，
秋葵相對比較老，
這時候裡面的秋葵籽相對也比較硬，
而且有時候還出現發黑的情況，
這時候可以把裡面的秋葵籽去掉，
避免影響口感。
秋葵籽有一定的養生和保健的作用，
裡面富含不飽和脂肪酸，
對於心血管系統有很好的調理和保健的作用，
能夠清除血液裡面的一些膽固醇，
能夠增加血管的彈性、促進血管的通透性，
在預防血栓預防動脈硬化方面也有很好的效果，
另外在抗衰老、美容養顏方面的作用也很好。
以上簡單的瞭解了秋葵籽能吃嗎？秋葵籽就像辣椒籽一樣， 是能吃的！當然如果秋葵有點老， 這時候秋葵籽也會比較硬， 會影響口感， 如果是這種情況， 可以把裡邊的籽去掉，
