經常能聽到碳水化合物這一詞， 但是很多人對碳水化合物的意思並不是特別的瞭解， 所謂的碳水化合物就是糖類化合物， 這種物質在自然界非常的多， 分佈也特別的廣泛， 主要是由碳氫氧三種元素組成， 下面我們來瞭解一下這方面的內容。
我們平時飲食當中，
碳水化合物的食物非常的多，
比如說蔗糖、穀物都富含碳水化合物，
高粱、燕麥、大麥、玉米、小麥、水稻裡面都富含碳水化合物，
另外一些水果蔬菜裡面的碳水化合物也比較多，
比如說番薯、胡蘿蔔、堅果、葡萄、香蕉、西瓜、甜瓜、甘蔗等等。
對於人體的營養來說，
碳水化合物對人體健康非常的重要，
首先可以節省蛋白質，
能夠彌補食物裡面的營養不足，
對於維持腦細胞正常代謝是非常重要的，
比如說葡萄糖是維持大腦正常工作的所必需的營養元素，
如果血糖濃度下降，
腦組織就容易受到損傷。
以上瞭解了碳水化合物的食物有哪些？在我們平時飲食當中碳水化合物的食物特別的多， 是維持人體營養需求的必要的營養元素， 能夠提供人體的熱量， 是構成細胞和組織的主要的成分之一，
