芒果是我們常吃的一種熱帶水果， 營養價值比較不錯的， 口感具有香味濃郁的特點， 深受人們的喜愛， 在夏天的時候可以用芒果和西米做成芒果西米露， 同樣有不錯的調理和保健的作用， 具有促進食欲的效果， 在夏天的時候適當的喝一些， 還具有很好的消暑的作用， 我們來瞭解一下芒果西米露的做法。
準備芒果一個，
準備西米50克，
另外準備牛奶250毫升，
準備適量的煉乳。
鍋中燒水， 水開以後下煮西米， 一邊攪拌一邊煮， 要不停的攪拌， 不要出現粘鍋的情況， 在煮到西米裡面只有一點點硬心的時候，
把西米放到碗中，
然後加入牛奶，
再加入適量的煉乳，
放到冰箱裡面冷藏，
這時候把芒果清洗乾淨，
對半切開，
取一半芒果，
在上面貼一些十字花刀，
然後用刀貼著芒果皮，
把果肉完全取下來，
放到西米露裡面，
這樣芒果西米露就做好了。
在煮西米的時候，
一定要開水放入西米，
然後再不停的攪拌，
這樣就不會出現粘鍋的情況，
一直能把西米煮到完全透明的狀態，
做好的西米，
加入牛奶，
然後放到冰箱裡面冷藏，
再拿出來吃的時候，
西米的口感會更好，
具有彈性。
以上簡單瞭解了芒果西米露的做法， 芒果西米露做法非常的簡單，
