1溫熱食物以補益
在小寒時節, 由於氣候的嚴寒, 因此, 我們在日常飲食中, 應多食用一些溫熱和溫性的食品, 以抵禦嚴寒。 日常飲食中屬於溫性的食品有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒、糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、生薑、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓等。 冬季也可以多吃一些火鍋、紅燜羊肉等。
2食宜雜
小寒時節, 大家的飲食應注意多樣化。 很多人在天氣寒冷的時候, 會過多的食用高蛋白, 高熱量的食品, 這對於禦寒、保暖確實有益, 但不能全以此為主。 飲食上還應多吃雜糧、蔬果。 尤其對於高血脂、高血壓等人群,
3吃點苦
小寒時節, 小編還建議大家適當的吃一些苦味食品。 為什麼這樣說呢?這是因為, 冬季, 我們會過多的食用溫補食品, 這很容易導致上火。 因此, 大家可以少量的食用一些苦味的去熱食品, 不僅可預防上火, 還能助心陽, 減少過亢的腎水, 有益腎的功效。 常見的苦味食品有:苦瓜、陳皮、蓮子心、苦蕎麥等。
小寒養生食譜1山藥羊肉湯
材料:羊肉500克, 淮山50克, 蔥白30克, 薑15克, 胡椒粉6克, 黃酒20克, 精鹽3克, 味精適量。
做法:將羊肉去筋膜, 洗淨, 略劃幾刀, 再入沸水中焯去血水。 將蔥、薑洗淨, 蔥切成段, 薑拍破。 淮山洗淨, 將羊肉、淮山放入砂鍋內, 加適量水, 先用大火澆沸後, 撇去浮沫, 放入蔥白、生薑、胡椒粉、黃酒, 轉用小火燉至羊肉酥爛,
2太子參燉鵪鶉
材料:鵪鶉肉250克、瘦豬肉100克、黨參15克, 淮山30克, 桂圓肉10克, 枸杞子15克, 芡實10克。
做法:將鵪鶉肉、瘦豬肉洗淨, 切塊, 黨參、淮山、桂圓肉、枸杞子、芡實洗淨, 一同放入砂鍋, 先用大火煮沸, 再用小火燉煮1.5小時, 調入精鹽即成。
小寒養生注意事項1忌食生冷辛辣
冬天天氣本身就很寒冷, 一些生冷的食物寒性更大。 在這個時候吃的話容易直接刺激胃部, 使得它不正常的收縮, 輕則引起食欲不振, 重則還可能會導致嘔吐、抵抗力降低等等。 同理, 辛辣的食物一樣是具有強刺激性的, 大量食用容易導致急性胃炎的發生。
2規律進食才健康
現代人, 工作壓力越來越大, 經常是忙的忘了吃飯, 或者是即使很餓也無法抽空去吃飯。 長此以往, 是對胃部的最大刺激。 尤其在冬季, 胃部本身就容易發病, 如果再不能飲食規律的話, 就更容易引起胃酸分泌異常, 加重胃部的負擔。 因此, 每天按時有規律的吃飯才是最佳的保胃措施。 如果不能一天三頓正點進食的話, 可以改為一天5-6次, 分次進食, 一次少量, 只要是每天有規律的即可。 這樣不僅可以保護我們的腸胃, 還不會耽誤到其他的事情。