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不新鮮的雞蛋危害多,尤其是這6種情況的雞蛋千萬別給孩子吃

雞蛋好吃又營養, 每天食用雞蛋可以補腦, 讓孩子更健康成長, 但是雞蛋吃的不對, 還會讓你生病的, 雞蛋有這些特徵就不要給孩子吃了, 對身體健康危害極大, 接下來就跟小編來看看吧!

6種不能吃的雞蛋

作為生活中的必需品, 很多媽媽們在購買雞蛋的時候總會一次性購入很多。 但雞蛋的貯存時間是有限的, 若是長時間放置不吃, 會很容易變質。 這類雞蛋吃多了, 對孩子的身體沒有好處反倒會影響健康!

長黑斑

一般來說, 在溫度為21℃ ~ 51℃的情況下, 雞蛋能放一個月, 但夏季氣溫高, 雞蛋的新鮮度會縮減一半,

大概10天左右就會變質, 而長斑就是雞蛋開始腐壞的表現。

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所以, 家長在挑選時注意選沒有斑點的雞蛋, 不要覺得雞蛋表面還是好好的就掉以輕心。

有醫生表示, 長斑的雞蛋很可能感染沙門氏菌, 若孩子吃了, 嚴重的話會出現脫水的症狀。 還會伴有寒戰, 驚厥, 抽搐甚至昏迷, 平均致死率為4.1%.

裂紋的雞蛋

雞蛋易碎, 一經磕碰很可能會產生裂紋, 從而被細菌傾入。 如果家裡的雞蛋出現了裂痕, 最好儘快食用, 大人吃吃沒多大關係, 但腸胃不好的孩子就不要吃了。 但裂紋超過2-3天后就不要再食用了, 以免傷害身體。

粘殼的雞蛋

這種蛋因儲存時間過長, 蛋黃膜由韌變弱,

蛋黃緊貼於蛋殼, 若局部呈紅色還可以吃, 但蛋膜緊貼蛋殼不動的, 貼皮處呈深黑色, 且有異味的, 就不宜再食用。

散蛋黃的雞蛋

人們在購買雞蛋的時候, 總會選擇搖一搖, 判斷雞蛋是否已散。 其實有這種想法是好的, 但可能雞蛋會因為運輸的震盪, 或消費者的搖晃, 而使得蛋黃膜破裂, 被細菌和黴菌入侵, 破壞蛋白質結構, 不適合再給小孩吃。

長雞腸的雞蛋

有時候打雞蛋的時候, 會看見蛋黃上有紫色的肉塊, 專家稱這種屬於異形雞蛋, 儘管無毒害作用, 但也不提倡人們食用。 為了身體安全, 還是儘量避免食用吧。

臭雞蛋

臭雞蛋很常見, 一般放置時間過長, 就會發臭, 這是細菌繁衍而導致腐敗的現象。 這種蛋不透光,

翻開後臭味很大, 蛋白蛋黃混濁不清, 色黑, 不能食用, 不然會導致細菌性食物中毒。

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2這幾種情況不要給孩子吃雞蛋

雞蛋含有豐富的維生素、礦物質和高蛋白質。 對人體而言, 雞蛋的蛋白質品質是最佳的, 僅次於母乳, 所以孩子吃雞蛋對身體發育幫助極好。

但是如果孩子有這幾種表現的話, 雞蛋一定要少吃, 儘量不吃。

脾胃虛弱

孩子不時地拉肚子屬於正常現象, 但如果媽媽們發現孩子特容易拉肚子和腹脹, 而且排便物經常有奶瓣出現的話, 就要注意孩子是否是脾胃虛弱的症狀。 這種情況下, 儘量少讓孩子吃雞蛋, 以免加重胃腸負擔, 引起不適。

過敏體質

雞蛋中的蛋白雖然很接近人體組織蛋白, 但是畢竟屬於異種蛋白。

如果你家孩子屬於過敏體質的話, 使用蛋白後, 就會被免疫系統識別為外來抗原, 機體會產生大量組胺等引發變態反應的物質, 從而導致過敏。

發燒

孩子發燒時, 過高的體溫會導致消化腺分泌減少, 消化酶的活性受到抑制, 在一定程度上可能會導致胃裡的食物不能及時得到消化。 這時候, 如果大人給孩子吃雞蛋, 很可能會造成他們腹脹、腹瀉。

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