山藥青菜瘦肉粥是一種很有營養的粥， 山藥性質平和， 而且可以滋補脾、肺、腎等。 有助於消化， 並且益肺止咳， 瘦肉含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸， 然後加入蔬菜， 營養均衡， 美味健康。
做法一
1準備好食材， 將大米放入鍋中熬約10分鐘。
2放入山藥， 瘦肉， 煮一會。 先加入青菜梆子， 過幾分鐘再加入青菜葉子。
3加入少許的調料， 小火慢煮， 至粘稠狀即可。
小貼士
慢火熬的時間長些
做法二
1.準備好食材。
2.把米加入電鍋中， 按米量的水位線加好水。
3.電鍋加蓋選煮粥功能。
4.瘦肉切丁， 加入薑蔥末， 少許食用油拌勻。
5.山藥去皮切丁， 用清水泡著防止發黑。
6.電鍋數字還剩：20分左右， 開蓋， 加入瘦肉和冊藥。
7.加蓋， 選蒸煮鍵， 再煮約5至10分鐘即可。 最後加入鹽調味即可。
做法三
1把米淘洗乾淨。
2先把水下鍋燒至將開再放米。
3燒水時候來切肉了。 把肉切細丁， 然後剁上幾刀。
4把肉用蔥段、薑絲、些許料酒、滴幾滴白醋、鹽醃制15分鐘以上。
5切好青菜、蔥花。
6水燒開後放米， 大火燒開後， 中小火煮至七八成稠， 邊煮邊攪動。
7然後放入瘦肉， 加點豆油。 再邊攪邊煮約六七分鐘， 肉煮太久會老。
8再把青菜丁放入， 稍煮。
9加入蔥花調味就成功了。
