新時期， 咖啡這種看似昂貴的東西已經成了大家休閒時的必需品， 常見的咖啡有摩卡、摩卡薄荷、卡普奇諾等， 有的人喜歡喝不加糖的， 酷愛那種苦苦的感覺， 有的人卻比較喜歡加牛奶的， 會有種香甜的感覺， 至於如何調法這個要看跟人喜好。
1、摩卡咖啡
摩卡咖啡在小巧的杯中顯出濃厚的紐約風味。 配製方法：在杯中加入巧克力糖漿20毫升和很濃的深煎炒咖啡， 攪拌均勻， 加入1大匙奶油浮在上面， 削一些巧克力末作裝飾， 最後再添加一些肉桂棒。
2、摩卡薄荷咖啡
摩卡薄荷咖啡：“在冷奶油上倒上溫咖啡”冷奶油浮起，
3、卡普奇諾
這種咖啡， 顏色好像義大利修道士戴的頭巾， 所以定名為卡普奇諾(加奶油塊咖啡)。 伴有肉桂棒， 再淋上檸檬汁， 顯示出複雜的風味。 配製方法：把深煎炒的咖啡預先加熱， 倒入小咖啡杯裡， 加2小匙砂糖， 再加1大匙奶油浮在上面， 淋上檸檬汁或橙汁， 用肉桂棒代替小匙插入杯中。
4、椰子汁加奶油塊的咖啡
帶有椰子芳香味的香味咖啡。 椰子的香味很強烈。 配製方法：先在杯中滴上2滴椰子香精， 注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升， 再加一匙奶油浮在上面， 撒上一些熟椰子末作裝飾即可。
5、混合咖啡
將等量的咖啡和牛奶混合在一起， 成為維也納風味的牛奶咖啡。 配製方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡， 將等量的牛奶倒入奶鍋， 用小火煮沸， 起泡前加入奶油， 不要等泡沫消失就倒在咖啡上。
6、那不勒斯風味咖啡
那不勒斯風味咖啡是很苦很熱的早晨咖啡， 美國的年輕人更喜歡叫它黎明咖啡。 配製方法：在有把兒杯中注入很的深煎炒咖啡， 然後在表面放上一片檸檬， 摸黑喝下。
