牛卵坨的果肉是半透明狀的， 其籽卻是黑色的， 剝了皮之後就能很看到， 像是一種心形， 很好看， 不過需要注意的是牛卵坨的籽最好不要吃， 吃過果肉之後將籽吐出來就可以了。 牛卵坨的營養價值非常高， 在藥用、保健、食用方面都很好。
牛卵坨的籽是黑色的， 一般情況下是不可以吃的。
二、牛卵坨的實用價值
藥用價值
根、莖有清熱利尿、通經活絡、止血止帶作用， 其果實、果皮有疏肝補腎， 理氣止痛的功效， 它們在中藥中配伍很廣， 使用廣泛。
保健價值
果肉含有豐富的蛋白質、澱粉、可溶性糖、有機酸，
食用價值
果肉沁甜， 濃香， 滑嫩， 口味獨特。 具有美容養顏保健， 清理體內垃圾， 提高免疫力等奇特功效。 長期食用使人面色紅潤生輝， 消除皮膚皺紋及色斑色素等。
工業價值
果皮可以用來提取香精和天然橡膠;種子含油量較高， 可以用來榨油制皂;其藤除藥用外， 還可以用於造紙、編制等。
三、牛卵坨的功效及作用
1、牛卵坨具有美容養顏保健的功效;
2、能夠清理體內垃圾、提高免疫力等奇特功效;
3、長期食用牛卵坨可以使人面色紅潤;
4、適量食用牛卵坨可以消除皮膚皺紋及色斑色素等;
5、牛卵過的果實、果皮有疏肝補腎、理氣止痛的功效。
