年底聚餐喝酒注意了，有5種食物再想吃都別碰，小心中毒

新一年就要開始了， 年前各個部位都會總結一年的收穫， 公司會給大家一些聚餐的機會， 這時大家在喝酒時就要小心了， 有些食物是不能跟酒一起吃的， 不只是危害健康這麼簡單， 還會有中毒的， 接下來就來看看如何避開這些誤區。

1.海鮮

喝啤酒吃海鮮的搭配會有很多嘌呤， 這對痛風患者還有高尿酸血症患者是不利的。 但是對於血尿酸正常的健康人群是沒有影響的。

2.胡蘿蔔

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胡蘿蔔和酒精混合的話會產生毒素危害肝臟健康。 在飲酒過程中注意不能吃含有胡蘿蔔素的所有事物，

尤其注意不能在飲用胡蘿蔔汁的時候再飲酒。

3.涼粉涼皮

在涼粉涼皮的製作過程中會加入明礬， 明礬會有減慢胃腸蠕動、止血收斂作用。

當飲酒過程中吃了涼粉或是涼皮， 一是會讓酒精在胃中停留時間增長， 二是血液流動減慢酒精在血液中滯留的時間也會增長， 積蓄後容易引起中毒。

4.臘腸鹹肉

臘腸鹹肉這類薰制醃制食物含有大量的亞硝胺， 遇到酒精後溶解度很大， 會增加飲酒者食管癌、胃癌的風險。

5.烤肉烤串

很多人習慣吃燒烤喝啤酒， 但是燒烤食物不僅損失了蛋白質和脂肪等營養物質， 還容易產生致癌物。 酒精會讓消化道的血管擴張， 還可能破壞消化道黏膜，

更容易吸收這些致癌物質。

那喝酒時吃什麼下酒菜好呢？

1.富含蛋白質的肉、禽、蛋

下酒菜可以選擇蒸蛋、排骨、清燉雞等補充因為喝酒缺乏的蛋白質。

2.蔬菜水果

飲酒的時候吃的葷菜比較多， 大多屬於酸性食物， 此時需要選一些炒豆芽、蘋果等鹼性蔬菜和水果。

3.膳食纖維高的菜

海帶、大白菜等屬於膳食纖維高的菜， 能減緩或是減少體內對酒精的吸收從而保護肝臟。

4.豆腐

酒中含有乙醛， 豆腐中的氨基酸--肮氨酸是能解乙醛的毒的， 並且能幫助人體排除這些毒素。

小酌怡情， 所以飲酒要注意不要過量。 此外， 就是要注意喝酒時不能吃一些和酒精相作用會對身體產生危害的食物。

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小心中毒

適當食用酒的作用

1、增強心臟功能

除了先天因素之外， 人到了一定的年紀， 身體首先出現狀況的心臟。 所以， 定期去醫院進行身體檢查是非常有必要的。 如果愛好喝酒的人群， 千萬不要大量的飲用酒， 可適當的喝酒， 因為它可增強心臟功能， 使心臟慢而有力。

2、增強消化腺的分泌功能

做一項簡單的調查， 50%以上的人群都患有不同程度的胃部疾病。 當胃出現不適的症狀， 多數表現為消化功能的減弱， 另外食欲也會下降。 喝酒可以增強消化腺的分泌功能， 促進胃腸有規律的蠕動， 增加食欲， 對於防治高血壓、糖尿病、肥胖症、習慣性便秘等症都有良好的作用。

3、消除疲勞

由於現代人生活節奏的加快， 致使自身承受過多的壓力，

晚上熬夜及失眠是再正常不過的事情。 在戶外新鮮空氣中喝酒， 大腦思維活動變得清晰、靈活， 可有效消除腦力疲勞， 提高學習和工作效率。 據有關專家測試， 每週喝酒三次， 每次一小時， 連續堅持4個月者與不喜歡喝酒的人相比， 前者反映敏銳， 視覺與記憶力均佔優勢。

4、健身

健身是人們養生的方式之一， 但健身也分為動態和靜態， 就好比睡眠， 其實睡眠是身體靜態運動。 喝酒是一種靜中有動、動中有靜的健身方式， 可以緩解神經肌肉緊張。 據專家測定， 當煩躁、焦慮的情緒湧向心頭時， 以輕快的節奏喝酒15分鐘左右， 即可緩解緊張， 穩定情緒。

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