便秘怎麼調理 多吃大白菜有效清熱解毒

這裡告訴大家， 只要將肉和白菜一起搭配， 蛋白質被吸收以後， 肉類的碎渣在白菜的高纖維幫助下可以很順利地排出體外。 下面就介紹一款食療菜譜：

材料：圓白菜1/2個， 五花肉100g， 粉絲1小把， 蔥白1小段， 蒜瓣4顆， 花椒10粒， 幹辣椒3根， 鹽1勺， 生抽1勺， 老抽1/2勺， 花生油適量。

做法：

1將圓白菜一片片的剝開， 用鹽水泡至少半小時， 而後控水切絲；

2粉絲稍微剪短一下用冷水泡軟、五花肉切絲， 蔥白切絲， 蒜切片， 幹辣椒去籽切段；

3鍋裡放適量的花生油， 油熱後放花椒爆香， 而後將花椒粒揀出，

4放蔥絲、蒜瓣和幹辣椒炒至聞到香味， 放入圓白菜絲， 中火炒至圓白菜略變軟；

5加入泡好的粉絲， 加1勺鹽、1大勺生抽和1/2勺老抽調味；

6中小火炒至粉絲入味即可關火盛盤了。