功效：補氣益氣， 壯陽強腎。 適用於氣血不足所致的陽虛症。
原料：豬瘦肉250克， 雞肉250克， 鹿茸250克， 人參15克
調料：香菜段5克， 大蔥10克， 薑5克， 鹽3克， 味精1克， 蜂蜜2克， 醬油15克， 煉好的豬油30克， 料酒10克， 澱粉（蠶豆澱粉為佳） 5克， 花椒水5克， 雞湯1000克， 香油適量
做法：
1、將人參用水泡軟， 切成1.5釐米長的細絲。
2、人參、鹿茸片放在一起。
3、把豬肉和雞肉切成0.5釐米見方的塊備用。
4、炒勺內放底油燒熱， 放蔥、姜炸成金黃色， 放入雞肉、豬肉煸炒2分鐘。
5、加入人參、鹿茸、蜂蜜、醬油、料酒、鹽、味精、花椒水、雞湯， 中小火煨30分鐘。
6、改中火， 勾澱粉芡， 淋上香油。
7、盛入盤中， 放上香菜段即成。