功效：益氣血， 壯腎陽， 補虛勞， 健脾胃， 理虛寒， 補形衰， 是治療脾虛吐瀉、腎虛陽痿、遺精等男子五勞七傷和一切虛寒疾病的佳品。
原料：羊肉（瘦）750克， 山藥250克， 胡蘿蔔200克， 人參15克
調料：香菜20克， 大蔥10克， 薑5克， 植物油20克， 料酒10克， 鹽4克， 味精2克， 胡椒粉2克， 香油10克
做法：
1、 羊肉剁成2釐米見方的塊， 放入沸水中汆去血沬， 撈出用清水沖洗乾淨。
2、 羊肉放湯鍋中， 加蔥、薑塊、鹽， 用慢火燉至肉軟湯濃。
3、 山藥、胡蘿蔔去皮， 切滾刀塊， 加羊湯、鹽等入籠蒸熟， 放入燉好的羊肉湯中再:^燒開。 4加味精、胡椒粉等調味， 置入酒精鍋中， 撒上香菜末， 淋香油， 上面擺放人參點綴， 加蓋， 上桌後點著酒精爐即可。
用法：當菜或點心食用。