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人參之溢乳、缺乳食療保健菜——蓮參粥

功效:補氣養血, 固攝乳汁。 可用於防治產後氣血不足、乳汁自出等症。

原料:人參10克, 蓮子15克, 粳米50克

調料:白糖適量

做法:

1、 人參用水浸潤,

切成薄片;蓮子水發, 去粳米淘洗乾淨。

2、 淨鍋置火上, 加適量清水, 放入蓮子、粳米, 用旺火燒沸, 放入人參片, 改用中小火煮熟, 加入白糖調味即成。

【引經據典】

《玉楸藥解》:"蓮子甘平, 甚益脾胃, 而固澀之性, 最宜滑泄之家, 遺精便溏, 極有良效。 ”

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