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人參之失眠、耳鳴食療保健菜——人參豬腰粥

功效:益腎填精, 聰耳開竅。 適用於腎虧不足、耳目失聰, 症見耳如鳴蟬、聽力漸差, 兼見神疲乏力、腰膝酸軟、頭暈目暗等。

原料:粳米100克, 豬腰子90克, 人參10克, 防風15克, 磁石30克

調料:大蔥末3克, 薑末3克, 鹽2克

做法:

1、 先將磁石加水煎煮, 後加入防風再煎, 取汁去渣。

2、 人參加水煎煮取汁, 對入磁石防風藥汁中。 豬腰子洗淨, 去膜, 切碎末。

3、 豬腰末與淘洗淨的粳米同放淨鍋中, 加入藥汁煮粥, 加入薑末、蔥末、鹽等佐料煮熟即可。

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