很多女性比較愛吃黃瓜， 但是在月經期間能吃黃瓜嗎？經期吃黃瓜能排毒嗎？黃瓜性涼， 味甘， 主要營養素有胡蘿蔔素， B族維生素， 維生素C， 維生素E及鉀， 磷， 鈣， 膳食纖維， 黃瓜酸等。 黃瓜含有黃瓜酸， 能促進人體新陳代謝， 排出毒素， 吃黃瓜還有利尿的功效， 黃瓜含膳食纖維， 對促進腸蠕動， 加快排泄膽固醇有良效。 中醫認為， 黃瓜能清熱解渴， 利尿解毒。
其他養生功效
營養豐富
黃瓜含B族維生素， 維生素C， 維生素E， 胡蘿蔔素及鈣， 磷等多種營養物質， 補充人體每天所需營養。
增強記憶
黃瓜能增強大腦和神經系統功能，
美容養顏
黃瓜中的維生素C能養顏美容， 預防感冒， 鉀元素能説明人體排出多餘的鹽和廢物。
降低血糖
糖尿病患者食用黃瓜後血糖不僅不會升高， 而且會降低， 黃瓜可抑制糖類物質轉化為脂肪， 具有減肥的功效。
溫馨提示：
1、黃瓜性涼， 脾胃虛弱者應少吃。
2、新鮮黃瓜中的維生素C含量由高至低的順序為皮， 子， 肉， 所以黃瓜最好連皮一起吃， 不要削皮。
3、黃瓜尾部含較多苦味素， 有抗癌作用， 不要將尾部丟掉。
排毒食譜推薦：拍黃瓜
材料：黃瓜300克， 大蒜4瓣。
調料：麻醬， 鹽， 醋， 味精各適量。
做法：1、黃瓜洗淨， 去蒂， 用刀拍碎， 盛盤， 大蒜去皮， 拍碎， 放黃瓜上。
2、麻醬用醋調稀， 倒入盤中， 撒鹽， 味精拌勻即可。
烹飪妙招：可根據個人口味，
黃瓜雞蛋湯
材料：黃瓜100克， 雞蛋1個， 蝦皮5克。
調料：鹽， 味精， 薑末， 蔥花， 香油， 鮮湯各適量。
做法：1、黃瓜洗淨， 去蒂， 切片， 雞蛋磕入碗內， 攪散。
