洛神花果醬能促進食欲 製作洛神花果醬的方法

洛神花在我們的生活中是有著很大的功用存在的, 其不僅能夠消除疲倦改善膚質, 還對便秘等症有明顯的治療效果, 因此, 人們在平時對於洛神花的食用方法也十分關注, 洛神花果醬就是人們常選的一種吃法。

洛神花又名玫瑰茄、洛神葵、山茄等, 沖泡後的紅色如寶石般美麗, 加糖或蜂蜜, 口感酸甜, 有抑制喉嚨發炎的效果, 洛神花還能解除身體的疲倦, 對改善便秘和皮膚粗糙也有幫助。 春夏季食用, 清爽的酸味能增進食欲

洛神花具有解熱、抗高血壓、有補血,治療肝病、平衡身體內的酸堿值的效果。 可消除疲勞及便秘, 並具有利尿、促進新陳代謝的功效。 清熱解渴, 清心降火、止咳、降血壓、消除疲勞。 富含維生素C, 可改善體質。 解毒、利尿、去浮腫, 促進膽汁分泌來分解體內多餘脂肪。 味酸, 有活血補血、養顏美容的功能。 能生津止咳, 幫助消化, 增強胃功能。

材料

新鮮洛神花800公克, 冷水300㏄, 檸檬酸納3公克, 果凍粉15公克, 海藻糖17公克, 海藻糖100公克, 麥芽糖200公克, 檸檬酸3公克

做法

1.將新鮮洛神花洗淨、去果核、取花萼部分切丁備用。

2.將檸檬酸納加入冷水中攪拌至溶;果凍粉與17公克海藻糖拌勻備用。

3.把作法2的材料倒入鍋中, 以中小火煮至果凍粉完全溶解。

4.將100公克海藻糖與麥芽糖加入作法3的鍋中攪拌至溶解, 即轉小火煮至糖度68、溫度103℃。

5.取作法1中450公克的洛神花加入作法4中, 繼續煮至糖度68、溫度103℃。

6.在煮作法5的過程中, 將剩餘的洛神花放入果汁機中打成泥, 待作法5的糖度溫度到達後, 將洛神花泥、檸檬酸加入作法5中拌勻, 當溫度升至60~65℃即可關火。

7.趁熱裝入玻璃瓶內, 上緊瓶蓋立即倒扣, 待涼即完成。

從文中敘述可知, 洛神花所具有的營養價值和藥用功效都是極高的, 其不僅能夠降壓解毒和補血, 還對人們的消化能力能夠起到促進作用, 因此, 本文特為大家支招洛神花果醬的這一吃法, 以供參考。

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