據不完全統計, 平均每四到五個亞洲女性中, 就有一個是貧血患者, 二十至二十四歲之間, 罹患貧血的比例約二成, 二十五歲至二十九歲之間有三成。 所以女性補血是很有必要的, 那麼女性貧血吃什麼呢, 下面跟隨小編一起詳細瞭解瞭解吧~
女性貧血推薦食譜
血糯紅棗粥
食材:血糯米50克、糯米30克, 紅棗15枚, 白糖適量。
做法:
1、將血糯米、糯米洗淨, 用清水浸泡一夜;紅棗洗淨, 用水浸泡2小時。
2、將血糯米、糯米、紅棗放入鍋內, 倒入適量清水, 先用大火煮沸後, 再改用小火煮成稠粥, 加入白糖調好口味, 即可食用。
阿膠芝麻核桃羹
食材:阿膠250克, 芝麻250克, 核桃肉150克, 桂圓肉50克, 適量冰糖。
做法:
1、先將阿膠烊化, 芝麻與核桃肉共搗細末。
2、再加入桂圓肉、適量冰糖, 一起隔水蒸二小時即可。
首烏紅棗雞蛋湯
食材:何首烏24克、去核紅棗12個、雞蛋2個。
做法:
1、雞蛋煮熟, 去殼。 首烏紅棗洗淨。
2、全部用料一齊放入鍋中, 加清水適量, 文火煮30分鐘, 調味即可。
3、隨量飲用, 也可調入蜜糖服。
芹菜炒豬肝
食材:芹菜300克, 豬肝300克, 生抽、酒、生粉、糖、生薑汁、花生油、鹽、胡椒粉各適量。
做法:
1、將豬肝洗淨, 切成3釐米厚的小塊, 用開水焯一下, 加適量生抽、酒、生粉、糖、生薑汁等醃料, 進行醃漬浸泡。
2、芹菜洗淨, 切成5-6釐米長的段, 用開水燙一下即撈出, 瀝出水分。
3、燒熱鍋, 下入油, 以猛火燒熱, 下豬肝煸炒, 再加芹菜段,
鯉魚補血湯
食材:鯉魚 500克, 山藥25克, 枸杞子25克, 棗10克, 桂圓肉25克, 黃酒 100克。
做法:
1、 鯉魚去鱗, 取出內臟, 去魚膽, 切成三段。
2、 桂圓肉、山藥、枸杞子、棗(去核)洗淨瀝水, 放入盅內。
3、 藥材盅內加沸水、黃酒各一杯。
4、 紗紙封口燉3、4個鐘頭服之。
參耆竹絲雞湯
食材:竹絲雞1只, 豬瘦肉150克, 黃耆30克, 黨參30克, 去核紅棗10個, 生薑3片。
做法:
1、竹絲雞去內臟, 洗淨, 斬件, 豬瘦肉洗淨, 一起放入沸水中焯一下, 過冷水。
2、紅棗、黃耆、黨參洗淨。
3、把全部用料鍋內, 加清水適量, 武火煮沸後, 再用文火煲2小時, 調味供用。