人參是亞洲常見藥材， 北中美洲也普遍使用花旗參， 許多草藥鋪和超市都能找到各式人參飲片及萃取物保健產品， 用於愈後恢復、增強體力、調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、控制肝指數和肝功能保健等。
人參姜蜜酒——原名“人參酒”
藥物組成人參：新鮮老薑80g、蜂蜜l00g、米酒1800ml。
功能主治：大補養身。
用法用量：適量飲服。
製備方法：將整支人參和生薑片浸入酒中， 並倒入蜂蜜三周後即可飲用， 二月後味減， 原料不必取出可連續泡制。
人參酒的做法
選用優質有機鮮人參50克， 60度白酒500毫升。 將人參洗淨， 切碎， 裝入細口瓶內， 加入白酒， 密封瓶口， 每日振搖1次。 半月後可以飲用。 每日晚餐時次用10～20毫升。 飲完後人參可再加酒浸泡1次。
注意事項
在服用人參酒的期間， 要注意以下幾點：
1、保持良好的作息習慣， 儘量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動， 放鬆心情。
4、不要給自己太大的壓力， 學會合理減壓。