薄荷的功效 薄荷葉的飲用宜忌

薄荷是香草中最為人所熟知， 且運用相當廣泛的香草植物。 薄荷品種之多， 讓人眼花繚亂， 天生口味之奇， 稱得神奇。 薄荷包含了25個種， 除了少數為一年生植物外， 大部分均為具有香味的多年生植物。 目前的主產地是美國， 最好的薄荷產自英國。 莖長約90釐米， 毛茸茸的葉片呈鋸齒狀， 花頂生， 開紫色、白色和粉紅色的花穗。 薄荷喜歡在潮濕的氣候下生長。

薄荷的品種很多， 但不管是哪一種， 其共同特性皆是適應性強， 耐寒且好種植， 非常適合新手栽培。 薄荷喜歡光線明亮但不直接照射到的陽光之處， 同時要有豐潤的水分。

薄荷葉的飲用宜忌：

1、適宜頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風熱瘙癢者。

2、孕婦不宜過量食用， 以儘量避免使用為好。 又因薄荷有抑制乳汁分泌的作用， 所以哺乳中的婦女也不宜多用；且因薄荷芳香辛散之故， 所以肺虛咳嗽、陰虛發熱多汗的患者也應慎用。 此外， 薄荷的成分容易因受熱而揮發失效， 所以宜在水滾後再放入。 而其具醒腦、興奮的效果， 故晩上不宜飲用過多， 以免造成睡眠困擾。 陰虛發熱、血虛眩暈者慎服；表虛自汗者禁服。