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揭秘:兒童垃圾食品排名及危害

隨著經濟的發展, 西餐廳也逐漸成為城市的風景線, 每個城市都有各種各樣的西餐廳。 而說到孩子們最愛吃的, 當然要屬肯德基了。 今天小編就要給大家介紹一下垃圾食品的排名及危害。

一、可樂等汽水--典型的“垃圾食品”

垃圾指數:*****

其中除了糖分和磷之外, 幾乎不含有人體所需要的其他營養成分。 目前我們食物中磷已經過多, 而過多的磷會妨礙鈣的吸收, 促進鈣的流失。 膳食中有了糧食之後, 也不需要額外的糖分。

二、麻花、饊子等煎炸小食品--蛋白質、維生素和礦物質含量都不足。

垃圾指數:****

煎炸的油經長時間加熱,

脂肪酸發生有害化學變化, 會引入多種有害成分;為改善口感, 常常在其中添加明礬, 是食品中鋁污染的來源。

糖果--成分主要是蔗糖, 含糖量通常在85%以上, 在糖類食品中, 巧克力營養形象不錯, 但真正對健康有益的, 只是可哥含量超過70%的黑巧克力。

薯片和鍋巴--薯片的原料是富含鉀和B族維生素的馬鈴薯, 基礎很好, 可在煎炸過程中吸收了大量油脂, 維生素損失嚴重, 而且形成了不利健康的“丙烯醯胺”類物質。 同時, 經過過度調味, 含鹽量較高。

三、速食麵

垃圾指數:***

維生素和礦物質含量低, 膳食纖維少。 其湯料包中含有大量鹽分和味精, 醬包或油包中含有大量脂肪, 而且難以保證新鮮。 但它油炸程度不高, 丙烯醯胺含量較低,

也不用加入明礬, 故而垃圾程度低於其他煎炸小食品。

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