養生之道 百歲老人的生命之旅

芬蘭一位百歲老人埃梅利·韋于呂甯因發明馬鈴薯種植機榮獲芬蘭發明家聯盟頒發的發明家金質獎章。 他也成為這個“千湖之國”最年長的發明家。

韋于呂甯還為芬蘭培養出一名外交家。 他的次子帕沃·韋于呂甯是芬蘭現任外貿與發展部長, 也曾做過外交部長。 帕沃·韋于呂寧最近撰寫了一部傳記, 記錄了父親的經歷以及長壽秘訣。

“生命是一個探索過程”

韋于呂甯的發明成就絕非一日之功。 他非常勤於思索, 善於鑽研, 一生都充滿著旺盛的求知欲。 他曾說:“生命是一個探索過程, 我從小就不斷尋找將事情做到更好的方法。

”在從事農業工作的數十年中, 他一直在探索和創新, 從作物育種及種植技術改進到農業機械和設備的發明和革新, 他作過無數次嘗試。

上世紀60年代, 韋于呂甯發明了一種替代玻璃大棚。 這種適合於芬蘭北部蔬菜種植的保暖覆蓋裝置, 以透明塑膠膜代替玻璃, 既節省費用又不易破損, 而且容易安裝和拆卸。 農民使用他發明的保暖覆蓋裝置, 可在芬蘭北部的寒冷氣候條件下, 種植馬鈴薯、甘藍、胡蘿蔔、洋蔥, 甚至菠菜和生菜等。

70年代, 韋于呂甯發明了一種適用於小面積農田的田間堆壟機。 有些蔬菜的秧苗適合生長在田間堆起的壟上, 而堆壟是一項相當繁重的體力勞動。 堆壟機的發明, 不僅減輕了體力勞動,

而且大大提高了生產效率。 80年代, 他又先後發明了胡蘿蔔種植機和馬鈴薯種植機。 他發明的胡蘿蔔種植機可同時種植8行胡蘿蔔。 他發明的馬鈴薯種植機可減少馬鈴薯在機器中的滾動, 保護馬鈴薯芽在操作過程中不受損害。

百歲發明家有個部長兒子

韋于呂寧以年近百歲的高齡從事發明創造並獲得成就, 令人驚訝不已。 而另外值得一提的是, 韋于呂寧不是一位普通的父親, 他為芬蘭培養出了一名傑出的外交家。 韋于呂甯次子帕沃·韋于呂甯是芬蘭現任外貿與發展部長。 早在1975年, 年僅29歲的帕沃·韋于呂甯就擔任芬蘭教育部長, 1977年又任外交部長, 1995年至2007年間任歐洲議會議員。

為慶賀父親的百歲壽誕, 帕沃·韋于呂寧百忙之中抽出時間為父親撰寫了一部傳記, 名為《埃梅利·韋于呂寧的一個世紀》, 這部書於2009年出版。 書中介紹了韋于呂寧百年來的生活經歷, 同時反應了芬蘭民族的百年滄桑, 字裡行間洋溢著作者與父親之間親密無間的父子親情。

《埃梅利·韋于呂寧的一個世紀》一書中寫道, 韋于呂甯待人寬厚, 性情溫和, 心胸開闊。 無論是年輕時與妻子和兒女的小家庭, 還是進入老年後子孫滿堂的大家庭, 都充滿著溫馨和親情。 由於他的寬厚和慈愛, 韋于呂甯家庭成員之間的關係也親密和睦。 韋于呂寧關注每個兒孫的成長, 盡自己所能給予幫助和支持。 尤其重要的是, 他始終保持著童心, 一直以朋友的身份與子孫相處, 親密無間, 甚至不讓孫子和重孫稱呼他“爺爺”或“太爺爺”, 而是直呼其名或昵稱。 他目前共有8個重孫, 經常與他們一起玩耍、遊戲。

身體有恙也能長壽

韋于呂寧1910年1月11日出生於芬蘭北部的一個佃農家庭。 1930年至1933年間, 他就讀於農業技術學校, 學習農業土壤學。

此後, 韋于呂寧當過農業諮詢師、菜農, 還與妻子一同經營過園藝公司, 一生都從事與農業相關的工作。 1939年, 韋于呂寧結婚, 育有兩兒兩女。 妻子于1987年病逝後, 他一直獨居在與小女兒一家相鄰的住宅裡。

韋于呂甯老人目前身體狀況良好, 生活完全自理, 而且經常自己下廚。 他做的奶油三文魚湯被家人譽為“世界上最美味的湯”, 成為家宴的保留菜肴。 不少人對他的長壽秘訣好奇。 其實, 與多數長壽老人一樣, 韋于呂甯的長壽秘訣無非是足夠運動、規律起居和健康飲食。

韋于呂寧並非像人們想像的那樣, 身體一直健康。 自19歲起, 他就患有慢性心臟病並因此在1929年至1939年間免服兵役。 此後, 他又患過肺結核, 甚至曾因保險公司的醫生斷言他只能活60歲而購買人壽保險遭拒。 到了晚年,他又患上前列腺癌。不過,對於疾病,韋于呂甯一向保持樂觀態度,配合治療,積極應對。

自上世紀70年代進入老年後,韋于呂寧開始重視自身健康,有意識地加強運動,保持健康飲食。滑雪和步行是他喜愛的運動方式。此外,韋于呂寧至今仍保持著邊看電視邊舉小啞鈴的習慣。韋于呂甯從年輕時起就一直從事農業工作,長期進行體力勞動。90歲時,他還會幹一些較輕的農活。

飲食方面,韋于呂甯老人一貫粗茶淡飯。自上世紀20年代起就遠離茶和咖啡,煙酒不沾。熱水是他的主要“飲料”,偶爾喝些果汁。由於自家種植蔬菜,韋于呂寧家蔬菜的食用量一直較大,特別是胡蘿蔔和洋蔥等在芬蘭北部易於生長的蔬菜。春冬兩季,韋于呂寧食用一些肉類,夏秋兩季則以蔬菜為主,輔以原味優酪乳。上世紀70年代,韋于呂甯的妻子患糖尿病,需節制飲食,他也跟著調整自己的飲食。1987年妻子去世後,他更注意自身保健,飲食中堅持低糖、低鹽、低脂肪,甚至自己烤制無鹽、無糖的黑麵包。他很少吃紅肉(豬、牛、羊),適當吃些魚和雞肉,只在血色素低時,每天增加兩克左右肝醬。

帕沃·韋于呂寧在《埃梅利·韋于呂寧的一個世紀》一書中透露了父親目前的食譜:早晚兩餐都是燕麥片粥,加大量的漿果和一小茶匙糖;午餐是馬鈴薯、黑麵包和各種蔬菜,以胡蘿蔔、番茄和甘藍為主。韋于呂寧每天吃一頓馬鈴薯,每天喝脫脂牛奶和脫脂原味優酪乳,每週吃兩次魚或雞肉,夏天每天吃番茄,冬天每週吃兩至三次自己冷凍的番茄。韋于呂寧自製力非常強,即便在耶誕節等重大節日,家人吃得再豐盛,他也只吃平常的飯食,絕不貪嘴。

此外,韋于呂甯認為,長年從事發明工作也是他長壽的秘訣之一。勤於用腦,使他精力充沛,思維活躍。芬蘭發明家聯盟負責人韋約·瓦卡奈甯說,韋于呂寧如此高齡仍能從事創造發明,這一點非常值得大家關注和讚賞。在芬蘭,老年人患癡呆症的人數較多,因此韋于呂寧的事蹟非常值得借鑒,他的創造力可以激勵很多人。

小編提示:長壽應該是生命對人努力的一種讚歎。

到了晚年,他又患上前列腺癌。不過,對於疾病,韋于呂甯一向保持樂觀態度,配合治療,積極應對。

自上世紀70年代進入老年後,韋于呂寧開始重視自身健康,有意識地加強運動,保持健康飲食。滑雪和步行是他喜愛的運動方式。此外,韋于呂寧至今仍保持著邊看電視邊舉小啞鈴的習慣。韋于呂甯從年輕時起就一直從事農業工作,長期進行體力勞動。90歲時,他還會幹一些較輕的農活。

飲食方面,韋于呂甯老人一貫粗茶淡飯。自上世紀20年代起就遠離茶和咖啡,煙酒不沾。熱水是他的主要“飲料”,偶爾喝些果汁。由於自家種植蔬菜,韋于呂寧家蔬菜的食用量一直較大,特別是胡蘿蔔和洋蔥等在芬蘭北部易於生長的蔬菜。春冬兩季,韋于呂寧食用一些肉類,夏秋兩季則以蔬菜為主,輔以原味優酪乳。上世紀70年代,韋于呂甯的妻子患糖尿病,需節制飲食,他也跟著調整自己的飲食。1987年妻子去世後,他更注意自身保健,飲食中堅持低糖、低鹽、低脂肪,甚至自己烤制無鹽、無糖的黑麵包。他很少吃紅肉(豬、牛、羊),適當吃些魚和雞肉,只在血色素低時,每天增加兩克左右肝醬。

帕沃·韋于呂寧在《埃梅利·韋于呂寧的一個世紀》一書中透露了父親目前的食譜:早晚兩餐都是燕麥片粥,加大量的漿果和一小茶匙糖;午餐是馬鈴薯、黑麵包和各種蔬菜,以胡蘿蔔、番茄和甘藍為主。韋于呂寧每天吃一頓馬鈴薯,每天喝脫脂牛奶和脫脂原味優酪乳,每週吃兩次魚或雞肉,夏天每天吃番茄,冬天每週吃兩至三次自己冷凍的番茄。韋于呂寧自製力非常強,即便在耶誕節等重大節日,家人吃得再豐盛,他也只吃平常的飯食,絕不貪嘴。

此外,韋于呂甯認為,長年從事發明工作也是他長壽的秘訣之一。勤於用腦,使他精力充沛,思維活躍。芬蘭發明家聯盟負責人韋約·瓦卡奈甯說,韋于呂寧如此高齡仍能從事創造發明,這一點非常值得大家關注和讚賞。在芬蘭,老年人患癡呆症的人數較多,因此韋于呂寧的事蹟非常值得借鑒,他的創造力可以激勵很多人。

小編提示:長壽應該是生命對人努力的一種讚歎。

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