立春又惹便秘危機 4種意想不到的高纖蔬果快吃起

立春換季適合吃哪些高纖蔬果可防便秘？

一、芭樂

芭樂是一年四季都有的水果， 加上價格便宜， 許多營養師都相當推薦。 但大家常常對芭樂有迷思，

認為芭樂籽會造成便秘， 針對這點， 營養師有特別強調：芭樂籽本身是不會直接造成便秘的， 但有糖尿病或者消化系統不好的人， 就不要連籽吃。

二、酪梨與梨子

酪梨的營養價值很高， 半顆酪梨就含有將近七克的纖維含量， 但它熱量也比較高一點，

如果嫌單吃這兩種水果無趣， 也可以將酪梨做成沙拉（當然不能加千島醬）， 或者將梨子入菜， 都是不錯的變化。

三、香菇

香菇其實就算是蔬菜的一種， 許多人拿香菇作為減肥的食材， 因為香菇熱量低， 但所含有的膳食纖維又比一般的綠色蔬菜還要高，

因此讓很多減肥的少女趨之若鶩， 如果想要吃香菇來幫助解便秘的話， 務必要增加水分的補充。

四、花椰菜

綠色花椰菜一直是許多營養師推薦的好食材， 營養師說：不要被許多減肥餐誤導， 以為綠色花椰菜就只能水煮， 其實偶爾放點油，

用炒的也不錯， 風味佳又能攝取到纖維。

最後， 營養師提醒， 上面提到的這些能幫助我們的蔬果， 有很多都是因為含有豐富的膳食纖維， 但如果我們吃了這些水果， 一定要記得多喝水， 不然有可能便秘問題沒解決， 反而更加嚴重喔！