黃瓜汁:
在醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上, 利尿功效名列前茅。 黃瓜汁在強健心臟和血管方面也佔有重要位置, 能調節血壓,
胡蘿蔔汁:
胡蘿蔔汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。 哺乳期的母親每天多喝些胡蘿蔔汁, 分泌出的奶汁品質要比不喝這種汁的母親高得多。 患有潰瘍的人, 飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀, 胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
番茄汁:
醫學專家認為, 每人每天吃上2~3個番茄, 就可以滿足一天維生素C的需要。 喝上幾杯番茄汁, 可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。 番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸, 對整個機體的新陳代謝過程大有補益, 可促進胃液生成, 加強對油膩食物的消化。 番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用, 並能改善心臟的工作。 番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁, 還可起到減肥的作用。
圓白菜汁:
圓白菜對於促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等, 具有良好的功效。 圓白菜汁中的維生素A, 可以促進幼兒發育成長和預防夜盲症。 圓白菜汁所含的硒, 除有助於防治弱視外, 還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。 當牙齦感染引起牙周病時, 飲用圓白菜和胡蘿蔔混合汁, 不僅可以為人體供應大量維生素C, 同時還可以清潔口腔。
芹菜汁:
芹菜味道清香, 可以增強人的食欲。 在天氣乾燥炎熱的時候, 清晨起床後喝一杯芹菜汁, 自我感覺會好得多。 在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。 芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。 由於芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和維生素P, 故而芹菜汁尤其適合於維生素缺乏者飲用。