三七的吃法主要分兩種， 一種生吃， 一種熟吃， 生吃三七主要起活血化瘀的作用， 熟吃三七的功效是補血養血， 這也是“生打熟補”的道理。 三七具有散瘀止血， 消腫定痛之功效。 主治咯血， 吐血， 衄血， 便血， 崩漏， 外傷出血， 胸腹刺痛， 跌僕腫痛。
說三七粉的吃法前， 先說說什麼是“生三七粉”和“熟三七粉”， “生”“熟”顧名思義， 就是生的和熟的， 你不管在什麼地方購買到的三七粉， 一般都是生的；所謂“熟三七粉”就是經過加熱的三七粉， 沒加熱前事生的， 加熱後就是熟的了。 簡單點說：三七粉沒有生熟之分， 主要是你服用方法的不同， 同樣的三七粉， 你就那麼吃是生的， 把它加熱後服用就是熟的了。
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三七粉的功能與副作用
三七粉有什麼副作用或是禁忌？
三七粉能祛斑嗎？如何袪斑？
三七粉的藥用價值：可用於治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內、外出血症;擴張血管，
保健功能
1.擴張血管、降低血壓， 改善微循環， 增加血流量， 預防和治療心腦組織缺血、缺氧症;
2.促進蛋白質、核糖核酸(RNA)、去氧核糖核酸(DNA)合成， 強身健體;
3.促進血液細胞新陳代謝， 平衡調節血液細胞;
4.雙向調節中樞神經， 提高腦力， 增強學習和記憶能力;
5.增強機體免疫功能， 抗腫瘤;
6.止血、活血化瘀;
7.保肝、抗炎;
8.延緩衰老;
9.雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。
三七粉美容效果。
1、清脂美白。
三七清脂因數滲透肌膚底層。 清除多餘脂舫。 調理脈氣。 促進血液迴圈。 讓皮膚自然美白。
2、祛皺養顏。
三七養顏因數能夠去除皮膚暇佌。 煥發皮膚神采。 調理脈氣。 使皮膚更完美無暇。
3、淨白去斑。
三七祛斑因數能夠針對因或曬後導致的曬斑。 黑頭。 雜質沉澱等現象有特效。
生三七粉的吃法
生三七粉功效主要是活血化瘀， 用於治療和預防高血脂要生吃， 每天5克左右三七粉， 用溫水或者豆漿調服， 三七粉味道較苦， 可以適量加一點蜂蜜一起服用， 或者購買一點膠囊殼（空膠囊）， 灌裝以後服用， 每顆膠囊裝滿田七粉， 大概0.5克， 每天服用10顆左右。
用於祛斑美白， 三七粉對氣滯血瘀引起的斑效果很好，
日常保健， 三七粉的用法， 每天3-5克， 溫水調服， 量無需大， 服用的量少點， 效果還好點， 也避免浪費。 三七粉長期服用對促進血液健康， 預防各種心腦血管病效果是比較明顯的。 尤其適合中老年人和長期缺乏運動的人群。
熟三七粉的吃法
熟吃三七粉的側重點是補血， 如用於傷後補血、產後補血等效果非常顯著， 《本草綱目拾遺》中記載:“人參補氣第一， 三七（田七）補血第一”。熟三七粉的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟三七粉，直接服用。加工方法如下：
將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄幹後打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點，用完再說。
切片服用，將三七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然後用蒸籠蒸軟（10-15分鐘），用刀切片後晾乾就好了。
以上介紹的三七粉的的吃法主要是針對日常保健方面的，若用於治療各種病症，還是諮詢醫生服用。
治療心絞痛三七粉的吃法
三七粉末，每天2次，每次6克溫開水沖服，效果頗佳。經此法治療的有的原來長期服用複方硝酸甘油片者，服用三七粉後即可停服；有的同時還有高血壓、高血脂的，服用後血壓和血脂緩緩下降，此三七粉的吃法時間為15-30天。
三七粉的副作用
三七粉中主要成分是三七皂苷等活性成分，不含有對人體有害的物質，服用三七粉是沒有副作用的，所謂三七粉的副作用就是指服用三七粉過程中的一些禁忌，比如說月經期間應該停服今天，因為三七有活血的作用，可能會引起出血過多;孕婦不宜服用三七粉，這和不能服用其他西藥一樣的道理;三七性溫，偏涼，所以身體虛寒者應該觀察服用。
三七屬於“藥膳同源”中藥材，就是說三七是藥材，同時也是食物，可以當做食物食用的。總的來說，服用三七粉基本上百無禁忌，剛開始服三七粉(超量)常會出現口渴、四肢無力，不用擔心這不是三七粉的副作用，這是由於三七粉的活血功效起作用的表現，停服或者減量服用，一般都很快消失。
避免三七粉的副作用首先就是服用的量，特別是除服用者，要盡可能的少服，三七粉的服用方法最好是‘少量多次’，就是說每次服用的量儘量少一點，分多次服用，有研究表明，三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果還要好，不要誤認為服用越多越好。用為一般保健，正常體質每天3-5克，分2-3次服用較為合適。
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避免三七粉的副作用首先就是服用的量，特別是除服用者，要盡可能的少服，三七粉的服用方法最好是‘少量多次’，就是說每次服用的量儘量少一點，分多次服用，有研究表明，三七粉服用的量少的效果比服用大量的效果還要好，不要誤認為服用越多越好。用為一般保健，正常體質每天3-5克，分2-3次服用較為合適。
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