山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類， 也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。 山楂味酸甘、性微溫， 能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。
生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效， 減肥的人可以多吃。
山楂究竟怎麼用最好呢？看看下面你就知道了！有需要的朋友， 值得一試！
山楂+核桃：趕跑腰痛
| 食材 |
取核桃仁150克、山楂50克、白糖200克
| 步驟 |
1、核桃仁加水少許， 用食物加工機打成漿， 再加適量涼開水調成稀漿汁。
2、山楂去核， 切片， 加水500毫升煎煮半小時， 濾出頭汁， 再煮取二汁， 一、二汁合併， 複置火上。
3、加入白糖攪拌， 溶化後緩緩倒入核桃仁漿汁， 邊倒邊攪勻， 燒至微沸即可。 早晚各服1次， 溫服為宜。
| 功效 |
山楂酸甘微溫， 既善於消食化滯， 又善於活血化瘀；
核桃仁甘溫質潤， 是傳統的補腎佳品， 無論是配藥用， 還是生吃、燒菜， 都有良好功效， 特別適宜于老人肝腎不足， 腰膝酸軟疼痛。
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兩藥伍用， 使腎氣複， 血脈暢， 而痛自止。
山楂+菊花
擴張血管
| 食材 |
幹山楂10克、幹菊花2.5克
| 步驟 |
1、菊花和山楂用清水洗淨
2、鍋中水沸後放入山楂， 大火煮沸後轉小火約10分鐘
3、最後加入菊花煮沸， 即可關火。
| 功效 |
菊花有較強的抗菌消炎、清熱解毒、利尿止痛作用， 還能調理血管運動中樞， 擴張外周血管。 有降低血壓作用， 進而清神醒腦、疏解頭暈目眩。
山楂消導作用很好， 助消， 化淤滯， 能消除油膩， 減少體內脂肪堆積， 又能擴張血管， 有較持續的降壓效果。
山楂+丹參
降脂減肥
| 食材 |
生山楂15～30克、丹參30克
絞股藍15克、甘草6克
| 步驟 |
每日水煎， 代茶飲。
| 功效 |
山楂是天然的降脂藥， 現代研究表明， 其能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯。 有效防治動脈粥樣硬化， 還具有擴張血管、改善微循環、降低血壓等作用；
丹參味苦， 微寒， 為養血活血藥， 具有抗血小板凝聚、改善心腦供血，
絞股藍味甘、苦， 性微寒， 具有健腸胃增進消化吸收， 調脂減肥等作用。
山楂+陳皮
化滯除脹
| 食材 |
山楂15～30克、陳皮12克、法半夏12克
茯苓15克、木香6克
白芍10克、甘草6克
| 步驟 |
上藥水煎， 早晚溫服。
| 功效 |
山楂能消食化積、行氣散瘀；陳皮歸脾、肺經， 具有健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰的功效；
半夏主入脾胃兼入肺， 能行水濕， 降逆氣；茯苓、木香理氣健脾祛濕；白芍養血柔肝、緩中止痛。 縱觀此法， 能健脾和胃， 消積導滯。
正佳網提醒
山楂避免生吃、空腹吃
需要注意的是， 生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石， 如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。
因此， 山楂不能空腹吃， 並應儘量避免吃生山楂， 尤其是胃腸功能弱的人， 最好將山楂煮熟後再吃。
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