別名：胡麻油（《別錄》）， 烏麻油（《外台》）， 脂麻油（《近效方》）， 香油（蘇軾《物類相感志》）， 生油（《本草衍義》）， 清油（《嶺南衛生方》）。
性味：甘， 涼。
歸經：入手陽明經。
入藥部位：本品為脂麻科植物脂麻Sesamum indicum L.的成熟種子用壓榨法得到的脂肪油。
麻油的用法用量內服：生用或熬熟。
外用：塗搽。
麻油的功效主治功效：潤燥通便， 解毒， 生肌。
主治：治腸燥便秘， 蛔蟲、食積腹痛， 瘡腫， 潰瘍， 疥癬， 皮膚皸裂。
麻油的配伍①治小兒初生， 大小便不通：真香油一兩， 皮硝少許。 同煎滾， 冷定， 徐徐灌入口中， 咽下即通。 （《藺氏經驗方》）
②治百藥、百蟲、五金八石、砒霜、山嵐瘴蠱， 及河豚諸毒：生胡麻油一碗，
③治漏眙難產， 因血乾澀：清油半兩， 好蜜一兩。 同煎數十沸， 溫服。 他藥無益， 以此助血為效。 （《便產須知》）
④治癰疽發背， 初作即服此， 使毒氣不內攻：麻油一斤， 煎二十沸， 和醇醋二碗， 分五次， 一日服盡。 （《仁齋直指方》）
⑤治腫毒初起：麻油， 煎蔥黑色， 趁熱， 通手旋塗自消。 （《百一選方》）
⑥治急喉痹：生油一合， 急灌之。 （《聖濟總錄》）
⑦治梅花禿癬：清油一碗， 以小竹子燒火， 入內煎沸， 瀝豬膽汁一個， 和勻， 剃頭擦之， 二、三日愈， 勿令日曬。 （《普濟方》）
麻油的禁忌脾虛便泄者忌服。
麻油的相關論述①《綱目》：“胡麻油， 用以煎煉食物， 尤能動火生痰， 陳氏謂之大寒， 珍意不然；但生用之， 有潤燥、解毒、止痛、消腫之功， 似乎寒耳。 ”
②《本草經巰》：“麻油， 甘寒而滑利，
