冬季補腎食療方

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冬季補腎食療方大推薦！冬季是滋補最好的季節。 中醫認為冬季屬水， 而對應的器官是腎， 因為腎主水， 想要補腎的朋友要抓緊這個時機了。 而補腎最好的辦法是食療， 下面推薦9個冬季補腎食療方， 一起來看看。

冬季補腎食療方：

1、四黑粉

材料：黑豆（炒熟）、黑米（炒熟）、黑芝麻（炒熟）、核桃（炒熟）。

做法：購買以上食材， 將其打成粉末狀， 取新鮮的保鮮袋將四黑粉包裝成一小包放入冰箱， 每天早晨取一份， 用開水沖熟放入少許蜂蜜即可食用。

功效：黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有強腎健氣的效果，

不少人平時工作繁忙， 不一定有時間每天給自己做補腎大餐吃， 但是四黑粉把平時具有補腎效果的食物打成容易吃的粉狀， 吃的時候沖調即可， 即使出差也可以隨身攜帶， 相當方便。

2、阿膠糯米粥

材料：糯米小半米杯， 阿膠一片的三分之一， 紅糖一勺， 紅棗兩粒， 枸杞少許， 當歸一片， 北芪少許。

做法：阿膠磨碎備用。 糯米洗乾淨泡一下， 紅棗、枸杞、當歸、北芪洗乾淨， 放進砂鍋， 開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋， 然後關小火煮到粥粘， 放阿膠碎和紅糖， 拌勻即可關火。

功效：滋陰補血， 補肺潤肺， 益腎黑髮， 養顏抗衰老。

3、當歸紅棗粥

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻， 加水200克， 先煎濃汁100克， 去渣取汁， 與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，

煮至粥成。 每日早晚溫熱服用， 10日為1個療程。

功效：補腎補血， 調經活血， 適用於腎虧引起的氣色虧損， 畏寒怕冷等症狀。

4、烏骨雞燉板栗

材料：鮮板栗10枚， 烏骨雞1只， 生薑1塊， 精鹽適量。

做法：鮮板栗去殼取栗仁備用；烏骨雞褪毛， 去除內臟， 洗淨晾乾；將烏雞、板栗仁同入砂罐中， 加清水沒過雞與栗， 放生薑入水中， 加蓋文火燜2小時。 起鍋加少量精鹽食用。

功效：烏雞甘平， 入肺腎， 滋陰益氣， 能雙補肺腎。 板栗補腎強筋。 兩種食物同用， 可按秋時補肺， 亦為冬季補腎做好準備。

5、鵪鶉蛋燒板栗

材料：鵪鶉蛋250g， 栗子250g， 胡蘿蔔1根， 杜仲10g， 小棗5枚， 大蔥2g， 薑片3g， 高湯少許。

做法：將鵪鶉蛋放入鍋中， 放入杜仲煮熟後過冷水去皮備用。 將胡蘿蔔切塊，

栗子煮熟去皮。 將鵪鶉蛋沾澱粉掛漿， 鍋中放入少許油， 放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。 鍋中加油， 放入蔥薑煸出香味， 放入胡蘿蔔煸炒， 之後放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘後放入鵪鶉蛋， 入味後收汁即可。

功效：鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養血安胎之功， 配以養胃健脾、補腎強筋之栗子， 共同達到養血益氣、強壯筋骨的作用。

6、參茸烏雞補腎湯

材料：烏雞一隻， 紅棗3顆， 淮山15克， 枸杞、鹿茸、人參各10克， 生薑3片。

做法：烏雞宰殺清理乾淨， 去頭、尾、內臟， 切塊， 放入沸水裡燙一下去血水；將烏雞肉和其它藥材放入燉盅裡， 加3碗清水， 文火燉3小時即可。 喝湯吃肉。

功效：能助男女增強機體功能， 也痛治療小便頻繁、腰膝酸痛、畏寒等症， 但是高血壓患者不宜食用。

7、沙參玉竹老鴨湯

材料：玉竹和沙參各60克， 老鴨一隻， 生薑3片。

做法：老鴨宰殺清理乾淨後切塊， 和其他材料一起放入鍋裡， 加入適量清水， 旺火煮沸， 改文火燉2小時。 吃肉喝湯。

功效：該湯有清補的功效， 冬天進補可以經常喝。

8、豬肚蓮藕湯

材料：豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥段、薑片、鹽

做法：將豬肚洗淨， 放入沸水中汆燙， 撇去浮油。 蓮藕洗淨， 去皮切塊。 將所有原料放入鍋中煮沸， 再用小火煮1小時左右， 加入精鹽調味即可。

功效：蓮藕味甘， 性平， 有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。

9、鹿尾巴大補湯

材料：烏雞一隻， 黃芪和黨參各30克， 淮山、杜仲、巴戟天、枸杞、鹿尾巴各15克， 生薑、陳皮各10克。

做法：烏雞宰殺清理乾淨後切大塊；除鹿尾巴外， 其他藥材放鍋裡，

加水10碗， 煎至5碗， 去渣取汁；煎藥的藥汁、鹿尾巴和烏雞一起放入燉盅裡， 用中小火燉上3小時即可。 吃肉喝湯， 該湯為2-3人量。

功效：補腎壯陽， 對小便頻繁、頭暈耳鳴、下肢乏力、骨質疏鬆、腰膝酸痛有療效。

腎虛需要補腎的朋友不妨試試以上介紹的冬季補腎食療方哦。