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甲魚又稱團魚、水魚、元魚, 它其實並不是魚類, 而是鱉科動物。 從中醫食療的角度來說, 甲魚性味甘平, 入肝脾經, 具有養陰涼血、清熱散結、補腎益腎的作用。
1、肝炎患者由於胃黏膜水腫, 小腸絨毛變粗變短, 膽汁分泌失調等因素, 消化吸收機能大大減弱。 而甲魚含有很豐富的蛋白質, 病人食後不僅難以吸收, 反而會加重肝臟負擔, 嚴重時肝細胞還會大量壞死, 血清膽紅素劇增, 血漿濃度升高, 誘發肝昏迷。
2、失眠、孕婦及產後泄瀉也不宜食用。 雖然它具有滋陰益腎的功效,
3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。 尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。 脾胃虛弱的人, 更不能多吃, 否則往往使入不思飲食, 肚腹脹滿, 甚至引起腹瀉。
4、幼兒要少食甲魚。 甲魚屬於高蛋白質滋補品, 兒童脾胃嬌嫩, 在食用時則有可能導致孩子消化不良, 加重脾胃的負擔, 因此要少食。 飲食常識
由於甲魚有一定“涼性”, 因此腹滿厭食、大便溏泄、脾胃虛寒者不宜吃;有水腫、高脂血症的人也不宜吃。 即便體質適合, 也不要多吃久吃, 要防止“滋膩厚脾”——也就是補養太過,