由於各種原因導致肝細胞內堆積過多的脂肪而引起的病變在醫學上被稱為脂肪肝， 脂肪肝是臨床上非常常見的病症， 需要脂肪肝患者積極的進行治療， 中度的脂肪肝不僅需要治療， 同時中度的脂肪肝也需要食療， 下面就來介紹一下脂肪肝的飲食注意事項。
脂肪肝患者首先應該制定並堅持合理的飲食制度,可以多吃瘦肉,魚類,蛋清及新鮮蔬菜等富含親脂性物質的膳食,有助於促進肝內脂肪消退,高纖維類的食物有助於增加飽腹感及控制血糖和血脂,這對於因營養過剩引起的脂肪肝尤其重要.
另外脂肪肝的人應以低脂飲食為宜,並且要以植物性脂肪為主,盡可能多吃一些單不飽和脂肪酸,儘量少吃一些飽和脂肪酸,同時應限制膽固醇的攝入量,如動物內臟,腦髓,蛋黃,魚卵,魷魚等.在糖類攝入方面,應吃一些低糖類飲食,不能吃富含單糖和 雙糖的食品,如高糖糕點,霜淇淋,幹棗和糖果等.
最重要的是， 脂肪肝患者應該堅決改掉不良的飲食習慣,要實行有規律的一日三餐.喜歡喝酒的朋友也必須戒酒， 因為長期大量飲酒可引起脂肪肝,同時,過量的攝 食,吃零食,夜食,間食以及過分追求高品位高熱量的調味濃的食物會引起身體內脂肪過度蓄積,因此應儘量避免.飲食方式無規律,如經常不吃早餐,或者三餐飽饑不均等。
