脂肪肝是由多種原因引起的肝內脂肪堆積， 大家基本上都知道， 脂肪肝的形成很大一部分原因是由於不規律的飲食和生活習慣導致的， 飲食就其中較為常見的因素， 所以預防脂肪肝也應著重從飲食上下功夫， 接下來就為大家介紹一下關於脂肪肝的飲食及治療的知識， 希望能夠幫助到大家。
一是找到病因並消除， 著眼于治本
如肥胖型脂肪肝， 主要在於控制飲食減輕體重， 具體就是貫徹“一適兩低”的進餐原則， 即適量蛋白質、低糖、低脂肪， 多食果蔬， 限制熱量；同時勤上運動場，
二是調整食譜， 減少總熱量的攝入， 削減體內的脂肪積存。
通常情況下， 老年人從飲食上預防脂肪肝還是應以均衡飲食為主， 除此之外還應把握食物多樣化、以穀類為主的原則， 多吃果蔬、薯類， 每天攝入一定量的蛋白質， 經常攝入適量的魚類、蛋禽類、瘦肉， 儘量少攝入肥肉及脂肪含量高的食物， 口味應清淡少鹽，
實行三餐合理的飲食制度， 三餐的攝入量與每天總攝入量的比例是早餐占百分之三十、中餐占百分之四十、晚餐占百分之三十， 不暴飲暴食、不偏食、不挑食， 少吃零食。 飲食饑飽恰當， 每頓飯只吃七八分飽， 不要過飽飲食， 以確保飲食攝入與機體的消耗之間處於平衡聯繫。
總之， 脂肪肝疾病是不可小視的， 因為它是一種慢性病， 如果長期不治療的話容易形成肝硬化， 最後甚至容易變成肝癌。 所以養成一個好的生活習慣是最重要的。
