冬季吃什麼去火

一、冬季吃什麼去火

1. 冬季吃什麼菜降火2. 冬季喝什麼湯降火3. 冬季喝什麼粥降火

二、冬季上火的症狀

三、冬季吃什麼容易上火

冬季吃什麼去火

1、冬季吃什麼菜降火

1.1、蓮藕

蓮藕富含多酚類物質,可以提高免疫力,還可抗衰老。 另外,把藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。

1.2、菠菜

菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。 秋冬季節天氣乾燥,菠菜中豐富的核黃素,有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛乾澀的作用。

1.3、芹菜

芹菜性涼,味甘辛,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等,可以有效緩解因缺鉀導致的秋乏,還有祛痰作用。

2、冬季喝什麼湯降火

2.1、豬肝枸杞菜湯

材料:豬肝100克、枸杞菜300克、調料食鹽1小勺、薑5克、料酒5毫升、澱粉10克、白醋5毫升、水適量、植物油5毫升。

做法:豬肝切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分鐘,再用清水漂洗乾淨;將豬肝用料酒、澱粉和1/2小勺鹽抓拌均勻,姜去皮切絲;豬肝醃制片刻,枸杞菜洗淨將葉子摘下,梗不要;鍋中倒入適量清水,大火燒開後放入薑絲、淋入植物油、滑入豬肝煮熟;放入枸杞菜滾煮片刻加1/2小勺鹽調味即可。

2.2、雪梨青蘿蔔燉豬瘦肉

材料:雪梨1個、青蘿蔔1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生薑2片。

做法:各物洗淨。 雪梨、青蘿蔔去皮、切塊;豬瘦肉切小方塊狀;紅棗去核。

一起與生薑下燉盅,加熱開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。 進飲方下鹽。

3、冬季喝什麼粥降火

3.1、綠豆粥

綠豆粥在南方經常食用。 綠豆為一種常見的雜糧,性寒味甘,有清熱解毒,降火消暑的功效,不過體虛者食用是需謹慎。 綠豆還含有豐富的蛋白質,維生素和微量元素,具有十分高的營養價值,是一種健康的天然食品。

3.2、南瓜小米粥

南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒的功效,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰,小米開腸胃、補虛損、益丹田,可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。 所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者,術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥,胃口不好,體內有熱毒也可多喝南瓜小米粥。

冬季上火的症狀

1、虛火

經常口腔潰瘍,口幹口渴,喝多少水都覺得渴。 五心煩熱(手心兩個,腳心兩個,心口一個,合稱五心),睡覺踢被子,手和腳總是不自覺的伸到被子外面。 或失眠煩躁,難以入睡。 還有臉上起痘痘,起的是那種擠不出米的痘痘。 嘴唇乾燥甚至起皮。 脖子甩一甩就嘎嘎響,膝關節也經常嘎嘎響。 眼睛乾澀,或看東西模糊。

2、實火

口幹口渴,能喝水,飯量也大。 便秘,口臭,臉上起痘痘,起的是能擠出白米的痘痘。 有的人還伴有腳臭。 容易出汗,脾氣大,愛發火。 眼睛紅腫,牙齦腫痛。

冬季吃什麼容易上火

1、吃辣

辣椒素受體被辣椒素啟動會後產生痛覺,甚至刺激肌肉反應、增加血液流速,雖然不見得是壞事,但比較敏感的人還是容易引起不適,比如拉肚子、肛門燒灼等。

這種症狀不到兩天就會得到緩解,但要想避免,需要少吃辣椒。

2、吃瓜子

這種烤的食物往往太幹太鹹,一方面過於粗糙劃傷口腔黏膜,另一方面形成局部高滲透壓脫水造成炎症。 吃此類食物時應儘量選原味的,最好不要直接用口嗑,並控制每次吃的量。

3、喝水少

身體由於各種因素缺水從而導致體液晶體滲透壓升高,感受器將信號報回中樞產生渴感,從而會有要“冒火”的感覺。 此時,應該及時補充水分。

很多朋友都反應,冬天上火頻繁,有時候甚至沒有吃什麼熱氣的食物也上火。 上火的滋味可不好受,因為上火會帶來便秘、喉嚨痛等症狀,真是讓人煩不勝煩。 大家都知道飲食不當是導致上火的重要原因之一,所以,食物引起的禍,也可以用食物來消除。

我們平時常吃的一些蔬菜水果就有非常好的降火效果。 在冬天,多喝湯和粥也能滋補身體,而且男女老少皆適合,大家平時有空不妨多煲湯或粥喝。 上火在中醫看來分為實火和虛火兩種,本文也介紹了實火和虛火的症狀分別是怎樣的,可供大家參考。 注意飲食和生活作息,才能擁有健康的身體。