輔助治療肝硬化的3款粥膳

粥幾乎是家家都會吃到的餐食， 粥作為藥膳食療佳品的發展歷程也十分悠久， 據統計， 文字記載的藥粥方已逾千種。 肝硬化患者也可多食美味粥膳， 也緩解肝臟不適。

茵陳紅棗五味粥

材料：茵陳10克， 紅棗10個， 五味子5克。

做法：茵陳10克用紗布包好入燉杯， 加水80毫升， 煎25分鐘， 去茵陳， 留汁液。 大米100克、茵陳藥液、紅棗10個、五味子5克同放鍋內， 加水500毫升， 置武火上燒沸後改文火燉40分鐘。

功能：滋養肝腎， 益氣生津。 主治肝硬化。

香佛萊眼粥

做法：香椽、佛手各9克， 萊菔子15克， 粳米100克。

做法：香椽、佛手水煎， 濾汁去渣， 入炒萊菔子。 粳米及適量水，

功能：主治肝硬化， 表現為氣臌者。

三仁粥

材料：郁李仁、薏苡仁各30克， 冬瓜仁20克。

做法：以上食材一起加適量水煎30分鐘， 去渣取汁， 入粳米100克同煮粥， 米爛粥成。

功能：利水消腫， 潤腸通便。 主治老年肝硬化， 症見腹大脹滿， 脘腹痞脹， 水腫。