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為麵條保鮮添加硼砂

【導讀】太和有麵條作坊老闆為了給麵條保鮮, 使用硼砂製作麵條, 硼砂是一種1-3克就足以致成年人中毒的物質。

為麵條保鮮添加硼砂

麵條口感好硼砂在作怪

硼砂作為製作消毒劑、保鮮防腐劑等的原材料, 卻被摻進麵條中, 用於改善麵條的色澤和保鮮。

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這種1~3克就能致一個成年人中毒的物質, 在太和卻被一個麵條作坊老闆當成了添加劑, 每50公斤麵粉中他就隨手抓兩把硼砂進行製作。

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近日, 太和縣工商局城南工商所執法人員多次接到群眾舉報稱, 在轄區某個體銷售點購買的麵條非常筋道,

賣相和口感都很好, 懷疑生產者在麵條中添加了其他物質。 調查顯示, 轄區天棚街經營戶劉某銷售的麵條中含有硼砂。

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6月21日, 在相關部門的協調下, 太和縣工商、公安等部門聯合行動, 對劉某所在的經營場所和住所進行了突擊檢查。

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在經營場所的閣樓上, 執法人員當場查獲硼砂41.2千克。 在查扣現場, 執法人員除了這兩袋硼砂外, 還發現一隻塑膠桶記憶體有一些硼砂, 桶就放在制面機器旁。

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劉某稱, 添加硼砂的麵條色澤會更好, 不容易斷。 這種麵條與普通麵條相比保存期限也更長。

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太和執法人員告訴記者,

硼砂是硼酸鈉的俗稱, 毒性很高。 中毒症狀為嘔吐、腹瀉, 身體出現紅斑, 循環系統出現障礙等。

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一般情況下, 成人的中毒劑量為1~3克, 致人死亡量為15克, 嬰兒致死量為2~3克。 太和縣公安部門稱, 相關案情仍在偵查中。

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