1菜根
相信大家對菜根都比較熟悉， 在平時我們食用蔬菜的時候經常會見到菜根， 但是很多人並不怎麼喜歡它， 而是選擇將它們都扔掉。 其實這是一種非常錯誤的行為， 因為菜根不僅可以放心食用， 而且還具有強大的保健效果。
菜根中含有豐富的營養價值， 簡單的瞭解一下就有維生素、膳食纖維等大量對人體有益的營養物質， 這些營養物質在進入身體後不僅可以幫助我們提高免疫能力， 而且還能起到預防結腸癌等疾病的強大功效， 非常適合腸胃不太好的人以及高血壓、高血脂的患者食用。
2橘絡
說起橘絡恐怕很多人都不太清楚， 但是橘子大家肯定都十分熟悉， 作為一種常見的水果， 橘子也受到了很多人的喜歡。 不過大部分人都是沖著它可口的滋味來的， 很少有人知道橘子中還含有抗癌的物質。
橘絡就是這樣一種物質， 它是橘皮內層的筋絡， 同時也是抗癌的先鋒。 為什麼這麼說呢?因為橘絡中含有一種 叫做“蘆丁”的營養物質， 它能夠使人的血管保持正常的彈性和密度， 從而降低了毛細血管發生滲血的的幾率， 對於患有心腦血管疾病的病人以及高血壓的患者有著非常不錯的治療效果。
3麥麩
小麥大家都很熟悉， 但是在小麥磨粉的時候脫下的種皮恐怕知道的人就不多了， 一般人只會認為麥麩沒什麼大作用， 只能用來喂牲畜， 其實這就大錯特錯了。
因為麥麩中同樣含有豐富的營養成分， 如維生素B、鎂、硒以及多種礦物質， 經常食用這些食物不僅可以為身體補充大量的營養元素， 而且還可以預防結腸癌、膽固醇、高血脂、便秘等多種疾病。 因此， 麥麩不僅不是人們所認為的無用的東西， 恰恰相反它是一種價值尚未被完全發掘出來的抗癌食物。
4茄子
紫色的茄子也是一種常見的蔬菜， 它含有非常豐富的營養價值， 如蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質。
中醫認為， 茄子可以活血祛瘀、消腫寬腸， 不會對腸胃造成影響， 所以即使是身體比較虛弱的病人也可以放心食用。 而且絕大部分的抗癌物質都在茄子的皮當中， 所以在食用的時候記得別把茄子皮扔掉。
結語：以上就是今天給大家帶來的關於具有抗癌效果一些普通食物的簡單介紹。 這些食物在生活中都比較常見， 但是卻沒有受到應有的重視， 其實它們的抗癌效果是比較不錯的， 經常食用不僅可以增強身體的免疫能力， 而且還能預防癌症， 何樂而不為呢?
