冬天裡經常想吃火鍋， 可是有時候來不及熬湯底， 今天做一個超級簡單版的火鍋， 味道鮮美， 營養豐富， 老少皆宜， 重要的是做起來超級快......
主料：豆腐200克、幹木耳10克、白菜四片、胡蘿蔔一段、金針菇100克、口蘑5個、蓮藕一段、脆皮腸一根
調料：濃湯寶兩塊
菌菇火鍋的做法
1、幹木耳泡發好清洗乾淨。
2、豆腐切成片。
3、蓮藕處理乾淨切成片。
4、口蘑和金針菇清洗乾淨， 口蘑根據自己喜好刻花。
5、胡蘿蔔切成絲、白菜葉取葉子多的那一段， 在開水裡燙軟。
6、白菜葉裹上胡蘿蔔絲用牙籤固定。
7、脆皮腸一端打十字花刀， 切成八片。
8、鍋裡加入適量水燒開， 加入濃湯寶煮幾分鐘， 然後加入所有食材煮熟即可。
小貼士：
一、口蘑沒有香菇煮出來口感好， 沒買到香菇所以用了口蘑， 建議這裡用香菇;
二、脆皮腸是為了美觀放入的， 要想脆皮腸“開花”， 需要切好後烤一下或者在微波爐裡打幾十秒。
甘草和白菜不能一起吃:同食會使身體不適。
白蘿蔔和豆腐能一起吃:促進營養吸收。
豆腐， 可分為硬豆腐、滑豆腐、熏豆腐和凍豆腐。 豆腐含有豐富的蛋白質， 低脂肪， 不含膽固醇， 含鈉量低， 並且含有豐富的植物性雌激素。 由硫酸鈣或鹵水點成的豆腐， 含有大量的鈣、鎂等成分。 豆腐可做多種菜， 不僅味道鮮...
