掛麵， 是我們生活中吃得比較多的一種麵條。 比速食麵有營養， 比拉麵方便。 吃掛麵的好處還是挺多的， 那麼掛麵的功效具體表現在什麼地方呢?掛麵的吃法又有哪些呢?下面小編就來說說這些問題。 順便教兩種掛麵的做法給大家!
掛麵的功效
由小麥粉精製而成的掛麵雖說熱量不小， 平均每100克的普通掛麵所含有的熱量就高達392.00大卡， 但是其中所含有的營養物質也是不容小覷的。 每100克的普通掛麵僅僅是碳水化合物的含量就高達44.50克， 蛋白質含量也有36.40克， 因此掛麵的營養功效不言而喻。
1、掛麵易消化
掛麵因為製作精良， 宛如髮絲般纖細， 比較容易為人體所消化吸收， 為人體提供人體所需的部分營養物質。
2、掛麵能夠改善貧血
掛麵含有豐富的蛋白質和碳水化合物， 能夠有改善貧血的情況。
3、掛麵能夠增強免疫力
掛麵富含蛋白質， 能夠提高人體免疫力和抵抗力， 增強人體體質。
4、掛麵還能夠平衡人體營養吸收
掛麵還有少量微量營養元素， 能夠維持人體營養均衡。
掛麵的吃法
掛麵煎餅
材料
豆瓣醬、生抽、香油、青椒、黃瓜、掛麵、雞蛋、醬油.
做法
1、做拌料：兩勺豆瓣醬加一勺生抽， 加三五滴香油， 攪拌均勻加入青椒末、黃瓜末拌勻， 備用。
2、掛麵下開水鍋煮至七成熟， 撈出， 放三五滴沙拉油， 攪拌均勻。
3、平底鍋加熱， 到入適量油， 放入掛麵，
4、雞蛋放入碗裡攪勻， 均勻倒入麵條上， 小火慢煎至底面焦脆。
5、表面刷油， 翻過來繼續煎另一面。
6、煎好後再翻過來， 把步驟(1)調好的醬油均勻的抹在餅上。
7、從中間折開， 再煎1-2分鐘， 出鍋後切成塊狀即可。
納豆掛麵
材料
納豆2小盒， 日本掛麵2束， 肉糜2兩， 圓蔥1個， 黃瓜1根， 日本醬油， 沙拉油， 米淋(日本醋)， 糖， 各適量。
做法
1、油鍋下肉糜， 再下切碎的圓蔥， 炒出香味後放納豆翻炒。
2、之後加日本醬油、米淋、少加點糖炒勻， 盛出。
3、黃瓜切成絲放在煮好的掛麵上面。
4、再放炒好的納豆拌食即可。
結語：有關掛麵的功效和作用， 這裡就介紹這麼多。 相信大家看完之後對掛麵又多了些認識了。 生活中， 沒事會做些掛麵來吃的人還是挺多的， 雖然麵條的種類繁多，
