男人這一生中都離不開補腎的食物， 尤其人到中年以後， 補腎更是成了日常飲食中的必要之事， 那麼秋天吃什麼補腎呢， 下面就為大家講講關於秋葵補腎的相關內容， 各位男士快看過來吧。
最近， 我在門診接診了一位老科技工作者。 他是一位腎虛的患者， 希望通過中藥改善腎虛症狀。 我給他開了中藥後， 他還向我諮詢了幾個有關食療補腎的問題。
其中， 他問了我這樣一個問題：“黃秋葵到底補不補腎?”我說：“補啊。 ”於是， 他遞給我一張報紙讓我看。 他不解地說：“報紙上說黃秋葵不補腎。 你說補， 我不知道聽誰的，
我接過報紙一看， 報紙上的標題是《不要再被秋葵忽悠了， 真相在這裡》， 內容大意是黃秋葵不但不補腎， 反而是泄腎的食品， 具有清熱、解毒、下火的作用， 並且把黃秋葵說的一無是處。
我對老大爺說：“黃秋葵是一種藥食兩用的蔬菜。 黃秋葵就像西瓜一樣， 自身具有寒、溫兩種屬性。 西瓜皮是淸暑下火的， 而西瓜瓤易生熱化痰。 黃秋葵果莢是清熱利濕的， 而秋葵子以及黏性物質則具有補腎填精的作用， 特別適宜患有前列腺疾病且中醫辨證為腎虛的老年患者”。
大爺聽了我的話， 恍然大悟， 對我說他用了黃秋葵感覺效果不錯， 並且沒上火。
日本稱黃秋葵為“綠色人參”， 美國稱黃秋葵為“植物補腎”， 認為其補腎效果可與藥物相當。
研究發現， 黃秋葵花中富含黃酮(比大豆子葉所含黃酮高)， 具有調節內分泌、抗衰老等功效， 其補腎作用與化學藥物不同(藥物主要作用於局部)， 它是通過全身的調節(抗疲勞、增耐力、促血液等)而逐步發揮作用， 故其作用更溫和持久， 無副作用。 另外， 黃秋葵還有助消化， 護腸胃的作用， 其中含有的黏性物質可促進胃腸蠕動， 有益於消化。
秋葵的功效與作用
豐富的黏膩物質
秋葵的外表長得有點像綠色尖椒， 切開以後， 裡面會出現黏黏膩膩的汁液， 有人認為這是蛋白質豐富的標誌，
別小看這種黏膩的多糖， 它還有一個人們喜歡的名字， 那就是“膳食纖維”。 “膳食纖維”可以刺激消化道蠕動， 在某種意義上說， 可以在一定程度上幫助清理腸道， 有排毒、減肥的作用， 由此可見， 這種黏膩的物質對人體的益處不小。
豐富的微量元素
除了那黏膩的多糖， 秋葵還含有以維C為代表的豐富的維生素， 每100克秋葵的嫩果中， 約含有21.1毫克的維生素C0.2毫克的維生素B10.36毫克的維生素E。 秋葵還含有少量的鋅和硒等微量元素以及植物黃酮，
秋葵的食用宜忌
吃過的人都知道， 秋葵的口感有點特殊、味道也有點特別， 這是鮮嫩秋葵果的味道。 食用秋葵一般在花謝後4-6天就採摘了， 果實還遠沒有成熟， 這時候採摘食用正好;如果等到果實成熟了再去採摘， 那秋葵果就像棉花的果殼一樣堅硬了， 足可以硬到牙齒咬不動的程度， 這一點又和棉花相似。
由於採摘下來的秋葵幼果會慢慢變硬， 所以， 買來的秋葵最好及時吃掉。 可能有人想到了放在冰箱裡低溫保鮮。 不過， 由於秋葵屬於熱帶植物， 很怕冷， 要是把秋葵放進冷藏室， 就會很快腐爛變質。
除此之外， 專家告誡， 秋葵含有較多的草酸鈣， 因此， 建議腎結石患者和高尿酸者不要食用。
秋葵的吃法
肉片炒秋葵
材料
淨肉片50克， 黃秋葵10根。
做法
1、黃秋葵洗淨切片備用。
2、鍋內放入適量的食油， 開中火。
3、鍋熱倒入肉片翻炒， 肉片炒香後放入黃秋葵繼續炒。
4、加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5、菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。
蒜味秋葵
材料
秋葵120公克， 蒜頭4顆， 辣椒1/2枝， 糖1/2小匙， 香油1小匙， 醬油膏2大匙。
做法
1.秋葵洗淨， 放入沸水中煮約2分鐘， 撈起瀝幹去蒂， 擺盤備用。
2.蒜頭、辣椒剁成末， 加入所有調味料拌勻成淋醬。
3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。
黃秋葵炒番茄
材料
黃秋葵6根， 番茄1只。
做法
1.黃秋葵、番茄洗淨切片備用。
2.鍋內放入適量的食油,開中火。
3.鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒。
4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5.菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
蘑菇炒秋葵
材料
秋葵，蘑菇，薑茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒麵。
做法
1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
2、熱鍋下油，再放入薑茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒麵)。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對於秋葵補腎的相關內容已經有一定的瞭解，希望對大家能夠有所幫助，平時大家不妨多吃一些這類補腎食物，不會吃的朋友可以參照以上這些做法哦。
3.鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒。
4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5.菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
蘑菇炒秋葵
材料
秋葵，蘑菇，薑茸，蒜茸，玉米粉，雞精，白胡椒麵。
做法
1、秋葵去頭尾，切段，蘑菇開半。
2、熱鍋下油，再放入薑茸蒜茸，半焦後倒下秋葵和蘑菇，稍翻幾下放鹽，攪拌均勻放入勾玻璃芡(玉米粉、雞精、白胡椒麵)。
結語：看完以上的內容，相信大家現在對於秋葵補腎的相關內容已經有一定的瞭解，希望對大家能夠有所幫助，平時大家不妨多吃一些這類補腎食物，不會吃的朋友可以參照以上這些做法哦。
