鈣在人體記憶體在的形式主要是牙齒和骨骼。 隨著年齡的增加， 人體的鈣就會比較容易流失， 老年人缺鈣就會表現出免疫力下降、關節痛以及牙齒鬆動、脫落等。 所以說老年人補鈣迫在眉睫， 那麼， 比較適合老年人補鈣的方法有哪些?下面小編就來詳細介紹下。
1、要善用乳製品入菜
很多人都會乳糖不耐受， 不妨嘗試把乳製品加到菜肴裡。 用低脂奶粉取代麵粉， 用牛奶取代水。 例如， 燉牛肉時， 加鮮牛奶可增加香味;蒸雞蛋羹時， 用牛奶取代白水， 增加滑嫩的口感。 夏天常吃沙拉， 不妨試著用原味優酪乳代替沙拉醬。
2、可自製“高鈣醋”
在煮骨頭湯或是燉肉時， 加些醋， 可加速鈣質析出。 可自製“高鈣醋”， 把煮雞蛋剝下來的蛋殼， 泡在醋裡， 過幾分鐘， 蛋殼就會慢慢溶解， 甚至連一點殘渣都沒有， 這樣就可獲得約1800毫克的鈣(世界衛生組織指定鈣的預防用量為500毫克/天， 治療用量為1000毫克/天)。 炒菜時， 就可使用這種高鈣醋。
3、吃零食也可補充鈣
豆類及種子食物也能提供豐富的鈣質， 像黃豆、芝麻、蓮子、棗和葡萄乾， 不妨用海苔、杏仁、開心果取代巧克力和薯片。
4、多吃小魚及海藻
以長壽著稱的日本人不經常喝牛奶， 但是卻很少缺鈣， 這主要就得益於他們經常吃魚蝦。 想靠魚蝦補鈣， 首選小魚小蝦， 比如小魚幹、罐頭沙丁魚以及蝦皮， 連著骨頭和皮整個吃下去，
5、千萬別忘補維生素D
鈣質需要維生素D， 才可以被小腸吸收， 經由血液運送到骨頭。 它最佳的來源是富含脂肪的魚類， 像鰻魚和三文魚， 其次是蛋黃與牛奶。 還有香菇， 煮香菇前， 可先在太陽底下曬1—2個小時， 就可產生很多的維生素D， 再搭配在不同菜肴中， 幫助鈣的吸收。
溫馨提示：以上就是小編對於老年人科學補鈣方法的介紹。 既簡單又有效， 不妨試試， 最適合老年人補鈣。 老年人應該注意補鈣， 科學補鈣， 預防缺鈣引發的一系列疾病。 同時， 在日常生活中， 要多曬曬太陽， 多運動運動來增強體質等。
