三七粉是一種養生價值極高的中藥材， 每天堅持服用三七粉能保健康、延壽命， 贏得諸多養生人士的青睞。 但是， 三七粉在吃法上有所講究， 那麼到底宜生吃還是熟吃呢?
在探討三七粉生食還是熟吃好之前， 大家很有必要先瞭解下三七粉的強大養生功效。
三七粉有何養生作用?
首先， 在中醫學上認為， 三七粉性溫、味苦， 被人體攝取後能促進血液細胞的新陳代謝， 對於調節血液細胞的平衡很有益處。 同時， 其中所含的三七素， 能促進血小板的凝集， 大大縮短出血和凝血的時間， 而達到止血的作用。
另一方面， 三七粉中還含有三七皂苷、人參皂苷等營養素， 三七皂苷能凝血、阻礙血液的不良淤積， 而人參皂苷則具有溶血的功效， 這也使得三七粉兼備止血和凝血的雙重效果。
並且， 常食三七粉還能起到增強體質、補虛滋補的作用， 在降血脂、抗衰、活血化瘀等方面卓有成效。
那麼， 三七粉怎麼吃效果更好呢?
其實， 三七粉一般都選擇用溫水直接送服， 也就是生吃， 另外， 為了更貼合於人們的日常飲食， 將其做成藥膳服用也是極好的選擇。
生吃活血化瘀效果更好
三七粉生吃也不僅僅單一的用溫開水送服， 也可用牛奶、蜂蜜水、米粥攪拌飲用， 既增加了口感， 又能在享受美食中收穫健康。 (對於患有血液疾病的人群水溫不宜超過40℃哦。
而選擇生吃三七粉其主要的養生功效側重於：跌打損傷後的活血防淤、外傷出血， 對於防止高血脂、高血壓、冠心病等心腦血管疾病十分有效。
熟吃滋補養人又補血
在煮雞湯、燉雞肉時， 適量加點三七粉佐之， 此吃法不僅大補， 而且對於氣血虛、痛經等症狀大有裨益。
溫馨提示：熟吃三七粉時， 需要在湯煮熟前加入， 避免高溫沸煮， 從而降低三七粉的藥效， 一定要記住!
最後， 總結下三七粉生、熟吃的不同好處， 簡單點來說， 三七粉生吃能治病， 熟吃可保健。 大家只需根據自我需求， 來選擇吃法即可。
此外， 食用三七粉時還需注意這幾點：
三七粉雖好， 但要掌握用量， 一般每天不得超過10克， 一次性服用控制在5克內。
三七粉不適宜孕婦、尿頻的人群服用。
以上為大家簡扼分析了， 三七粉的功效以及不同吃法的好處， 希望大家能酌情選擇， 以此來呵護身心健康。
