夏季孕婦食譜
(1)涼拌黃瓜
食材選擇：三條小黃瓜， 一根小辣椒， 蒜頭三瓣， 麻油少許， 白醋少許， 白糖少許， 醬油少許。
製作過程：
1. 先將小黃瓜清洗趕緊， 將黃瓜的頭部和尾部都切除掉。 之後將黃瓜切成段狀， 為了讓醃制的小黃瓜更入味， 我們可以用菜刀輕輕拍小黃瓜， 之後放入少許鹽巴， 過一段時間， 小黃瓜中的水分就會流出來。
2. 其次將小辣椒切成片狀， 蒜頭也搗碎。
3. 將醃制好的小黃瓜裡的水倒掉， 之後放入紅辣椒片和蒜頭末， 充分攪拌， 加入少許醬油， 少許白砂糖和醋， 最後將其放進冰箱中冷藏。
營養分析：
小黃瓜是夏季解暑的好食材。 口感也是非常不錯的， 很清甜。 從功效上分析， 黃瓜有解毒功效。 孕婦們食用小黃瓜後， 能夠補充維生素。 黃瓜的熱量很低， 孕婦們也不必擔心過量食用引起肥胖。 不過由於懷孕期間的孕婦腸胃比較敏感， 黃瓜屬於比較涼性的食物， 腸胃比較虛的話， 就要少吃一些。 孕婦要是不喜歡吃辣， 我們可以換另外一種調料， 或者是不放辣也是可以的。
(2)白菜雞湯
食材準備：白菜一株， 牛奶100克， 鹽巴少許， 味精少許， 雞湯一碗， 澱粉少許。
製作過程：
1. 將白菜清洗乾淨， 切成長條形狀， 將鍋裡的水燒開， 把白菜放進鍋中燙一遍， 最後撈出來。
2. 往炒鍋中放入少許食用油， 將鍋燒熱， 再倒入準備好的雞湯， 加入味精和鹽巴，
3. 要起鍋後， 將牛奶倒入鍋中， 放入少許澱粉， 最後就可以起鍋了。
營養解析：白菜雞湯營養豐富， 乳白色的湯讓你變得很有食欲。 牛奶和雞湯都能夠為孕婦們補鈣， 濃郁的香味也能夠幫助孕婦們開胃。
(3)鯽魚砂仁湯
食材準備：新鮮鯽魚， 砂仁。
製作過程：
1.先將鯽魚清洗乾淨， 去除鱗和內臟， 用清水洗淨。
2.把準備好的砂仁放入鯽魚的肚子裡， 將其放進砂鍋中， 砂鍋裡的水剛好漫過鯽魚即可。
3.熬魚湯需要慢熬， 用文火熬煮鯽魚最為合適。
4.熬煮兩個小時之後， 可以放入少許的生薑和蔥以及鹽巴。
營養解析：鯽魚肉質很鮮美， 含有豐富的礦物質元素， 比如有人體所需的鈣和鐵等元素。 另外鯽魚的蛋白質含量也是比較高的。
孕婦夏季飲食注意事項
孕婦夏季選擇飲食， 要注意食物的清淡性。 天氣一熱， 人的食欲就可能降低， 儘量多吃一些清淡食物， 也是能夠保證營養的需求。 懷孕期間需要補充營養， 同時也要控制好熱量的攝入， 注意不要引發過度肥胖的情況。
