夏季養生湯 蟲草老鴨湯的做法原料：老鴨 1000克， 冬蟲夏草10克， 棗(幹)6克， 大蔥5克、薑5克、鹽2克、料酒5克。
做法：1、將宰殺後的老鴨洗淨， 控幹水分;紅棗洗淨， 去核;姜切片， 蔥切段。 2、將蔥段、薑片、紅棗、蟲草放入洗淨的鴨肚內， 用牙籤封口;把放好藥物的鴨子放進小鍋， 加入適量清水、鹽、料酒;3、再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內， 隔水用文火燉1小時左右即可食用。 點評：主治肺腎兩虛， 喘咳短氣， 氣陰不足， 免疫能力低下;滋陰潤肺、潤燥止咳， 適合老年慢性支氣管炎患者食用。
秋天最大的特點就是“燥”，燥邪易傷陰液，導致肺陰不足，而肺陰不足，就無法向上滋潤口鼻咽喉，所以會出現口幹、鼻幹、咽幹這些症狀。在平時吃一些梨、藕、百合、綠豆等滋陰潤燥的食物，也可以吃綠色中草藥帶茶飲... [詳細答案]
煲湯其實不需要很多材料，原汁原味最好喝，鴨好燙就好喝。首先，買回鴨子洗乾淨剁了。然後焯水一下，焯水時我一般都會放些薑片。焯水完畢，過遍冷水。準備砂鍋，把過水的鴨子放進去，放幾片薑，放入適量水，開搞。... [詳細答案]
秋季的特點是由熱轉寒，陽消陰長。所以，秋季養生保健必須遵循“養收”的原則，其中飲食保健當以潤燥益氣為中心，以健脾、補肝、清肺為主要內容，以清潤甘酸為大法，寒涼調配為主要。適宜食物1主食及豆類的選擇大... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
