1.枸杞麥冬蛋丁 【特點】 滋補肝腎。 適用於慢性肝炎、早期肝硬化等。 健康人食用能增強體質， 防病延年。 【原料】 雞蛋5個， 枸杞、花生米、豬瘦肉各30克， 麥冬10克， 鹽、澱粉、味精各適量。
【製作過程】 1). 將花生米煎脆;枸杞洗淨， 入沸水中略氽一下;麥冬洗淨， 入沸水中煮熟， 切成碎末;豬瘦肉切丁;雞蛋打在碗中， 加鹽少許打勻， 把蛋倒進另一碗中(碗壁塗油)隔水蒸熟， 冷卻後將蛋切成粒狀。 2). 鍋置旺火上,放花生油,把豬肉丁炒熟,再倒進蛋粒,枸杞,麥冬碎末,炒勻,放鹽少許及濕澱粉勾芡。 3). 最後放味精適量,脆花生米鋪在上面即成。
2.赤豆鯉魚湯 【特點】 適用於肝硬化、肝腹水者食用，
【製作過程】 將鯉魚去鱗雜， 洗淨， 加陳皮、赤豆共煮， 以爛為度， 可加適量白糖， 吃肉喝湯。 3.蒸帶魚女貞子 【特點】 適合於遷延型肝炎、慢性肝炎者食用， 可護肝、改善肝功， 消除症狀。 【原料】 主料：鮮帶魚1條。 配料：女貞子20克。 【製作過程】 ①將帶魚洗淨， 去內臟及頭鰓， 切成段， 放入盤中， 入蒸鍋蒸熟。 ②取蒸熟帶魚的上層之油與女貞子混合， 加水再蒸20分鐘後取汁服用。
