冬季是進補最適宜最好的時節， 冬季不虛不是隨便說說的， 那麼對於冬季進補我們應該喝什麼湯好呢， 這些湯的做法有哪些呢?下面就跟小編一起來瞭解一下冬季養生湯的做法有哪些吧?應該如何去做這些湯吧!
冬季養生喝湯是很不錯的選擇的， 我們可以根據自身的需要選擇適合自己湯來喝， 以下就是這些湯的做法。
冬季養生湯食譜
四紅湯
材料：紅小豆、紅棗、花生仁、紅糖。
做法
1.紅豆洗淨， 清水浸泡1小時。
2.紅棗洗淨， 溫水浸泡片刻。
3.鍋中放水， 放入紅豆、紅棗、花生仁。
4.蓋上鍋蓋， 大火煮開。
5.水煮開後，
6.偶爾攪拌， 至你喜歡的程度， 即可關火， 盛出。
干貝白菜煲湯
材料：干貝、白菜心、火腿、海米、鹽、料酒、蔥、姜、白胡椒粉、高湯、食用油。
做法
1.將白菜心洗淨切成片， 蔥薑洗淨分別切成段和片。
2.在鍋中倒入油， 等油熱之後， 放入蔥段、薑片炒出香味， 倒入干貝、火腿、海米， 點入少許料酒煸炒， 加入高湯、鹽、胡椒粉， 鍋開後倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。
枸杞雪梨煲湯
材料：枸杞100克， 雪梨3-4個， 冰糖50克。
做法
1.將雪梨洗淨去皮， 切成小塊。
2.在鍋中倒入水， 把水煮沸， 煮沸後加入雪梨塊和枸杞， 用小火燜3-5分鐘後加入冰糖， 待冰糖完全融化後即可食用。
五行蔬菜煲湯
材料：紅蘿蔔60公克， 白蘿蔔100公克， 牛蒡100公克， 幹香菇3朵， 白蘿蔔葉50公克，
做法
1.將紅、白蘿蔔去頭部帶皮洗淨， 切小塊;牛蒡帶皮洗淨切片， 備用。
2.幹香菇泡軟瀝幹水分;白蘿蔔葉洗淨切粗片， 備用。
3.將作法1、2的所有食材、水和調味料， 放入電子鍋內鍋， 按下「煮飯」鍵， 煮至開關跳起即可。
山藥燉鴨
材料：鴨， 山藥， 紅棗， 枸杞， 蔥薑， 八角， 花椒， 香葉， 陳皮， 黃酒， 冰糖， 鹽， 胡椒粉。
做法
1、將鴨肉洗淨後切塊， 入冷水中煮開， 關火撈出鴨肉， 用冷水反復沖洗2-3次。
2、鍋中加冷水， 放入鴨肉， 蔥段， 薑片， 八角， 花椒， 香葉， 陳皮， 黃酒。 大火燒開後轉中小火燉50分鐘。
3、加鹽調味， 放2塊冰糖， 山藥塊， 紅棗和枸杞再燉10分鐘。 出鍋加胡椒粉和蔥花即可。
冬天健康喝湯可防常見疾病
鯽魚湯防哮喘
鯽魚含有全面而優質的蛋白質， 對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。
魚湯中含有一種特殊脂肪酸， 具有抗炎作用， 可阻止呼吸道發炎， 防止哮喘病發作。 不過需要注意的是， 鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉， 以及中藥麥冬、厚朴一同食用。 吃魚前後忌喝茶。
烏雞湯抗感冒
藥理學認為， 烏雞營養豐富， 並含有激素和紫色素， 對人體白血球和血色素有增強的作用， 對治療婦女體弱不孕、月經不調、習慣性流產、赤白帶下及產後虛弱等症均有療效， 並可用於肺結核、冠心病、胃潰瘍、神經衰弱、小兒佝僂等症的輔助治療。
烏雞湯可增強黏液分泌，
結語：通過以上文章介紹我們是不是對冬季喝湯進補的相關知識介紹有了一定的瞭解了呢， 冬季喝湯進補的好處很多， 喝湯不僅能幫助我們補虛， 還可以幫助我們預防各種的疾病， 希望以上介紹內容能説明到大家。
