冬天養生保健要喝什麼湯呢？相信有很多人都會選擇羊肉湯， 羊肉湯是冬天進補最常見的湯品， 做法也有很多。 除此之外， 白色食物也是冬天養生不可少的， 下面就來具體瞭解瞭解吧。
冬天進補飲食建議
冬季可適當吃點生薑， 人們常說“冬有生薑， 不怕風霜”。 常食生薑能促進血液的迴圈， 可發汗， 並有促進胃液分泌以及腸管蠕動， 幫助消化， 增進食欲的作用。 生薑還有抗氧化作用， 臨床上常將生薑用於外感風寒、頭痛、咳嗽、胃寒、嘔吐等症的輔助治療。
冬季常吃羊肉、狗肉這些性溫的食物， 可以起到驅寒解表、促進血管擴張、改善體表血液迴圈，
冬季用大棗、紅糖、桂圓、生薑熬湯可以起到促進血液迴圈流通、益氣補血、安神驅寒的功效。
冬季可以用西洋參泡茶， 能夠起到益氣潤肺、滋陰補陽的功效， 對於體質較弱的中老年人有益冬季養生保健。
冬季常吃一些芝麻和花生， 可以對身體起到增強禦寒能力、擴張血管促進血液迴圈的作用。
接下來， 具體看看冬天養生吃什麼吧。
冬天養生4種白色食物常吃
銀耳。 銀耳有“菌中之冠”的美譽。 它既是營養滋補佳品， 又是扶正強壯的補藥。 銀耳可以滋陰潤肺， 但與此同時它的粘性較大， 使人體的痰不容易咳出。 如果 是單純無痰咳嗽， 用銀耳潤肺效果自然不錯， 若是有痰，
蘿蔔。 民間有“十月蘿蔔賽人參”， “冬吃蘿蔔夏吃姜， 不用醫生開藥方”的說法。 蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富， 生吃有清熱生津， 涼血止血、生氣的功效；熟食則能益脾和胃， 消食下氣。 蘿蔔與黃豆、牛肉一起搭配食用， 有益氣補血， 強筋骨的功效， 適宜更年期的女性食用。
豆腐。 豆腐營養價值豐富， 物美價廉。 由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素， 還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白， 素有植物肉的美 稱。 兩小塊豆腐， 即可以滿足人體一天鈣的需求量， 特別適合兒童和老人食用。 只是， 豆腐含嘌呤較高， 患痛風和嘌呤失常的患者應慎食。
白菜。 “百菜不如白菜”， 中醫認為白菜微寒味甘， 有養胃生津， 除煩解渴、清熱解毒的功效。 還有豐富的維生素E、C， 多吃可以起到很好的護膚和養顏的功效。 此外， 白菜的纖維素不但能起到潤腸， 促進排毒的作用， 還能促進人體對動物蛋白質的吸收。
最後， 推薦一款羊肉湯的做法給大家。
山藥枸杞羊肉湯
材料：羊肉300克， 山藥100克， 枸杞20克， 鹽、雞精各適量。
做法：羊肉、山藥洗淨切片， 與枸杞共入鍋， 用大火煮沸後改用小火燉至羊肉熟爛。 加少許鹽、雞精調味即可。
此湯功效：經常吃羊肉既能夠禦風寒， 又可以補養身體， 對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果。
特別提示：羊肉偏燥， 經常吃容易上火。 因此， 吃過羊肉煲或者羊肉火鍋後， 可再吃些銀耳、百合、梨等養陰、生津、潤燥的食物， 或喝點含菊花、銀花等瀉火的涼茶。 外感風寒或體內有宿熱的人不宜吃羊肉。
冬天養生保健， 以上食物別錯過了。
